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| - 胃蛋白酶固定化条件的研究
- 作者：赵江 程彦伟 郭建林 来源期刊：郑州工程学院学报.2004,25(2).-34-36,39 年卷号：
- 摘要：采用壳聚糖吸附和戊二醛交联的方法，将胃蛋白酶固定于壳聚糖上．探讨了温度、交联剂用量、固定化时间以及pH值等条件对固定化效果的影响，并对固定化酶的理化性质进行了研究．确定了胃蛋白酶固定化的最佳条件：pH值3．5；戊二醛交联时间10h；戊二醛含量5％；对酪蛋白的操作半衰期为50d以上．
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- 植物多聚半乳糖醛酸酶研究进展
- 作者：冠晓虹 罗云波 来源期刊：山西农业大学学报：自然科学版.2004,24(4).-411-415 年卷号：
- 摘要：综述了植物多聚半乳糖醛酸酶(PG)的种类、作用方式、作用位点、基因表达和调控模式、功能的多样性以及与其它代谢过程的关系。并讨论了PG与乙烯的关系，以及PG在植物病害发生和逆境反应中的作用。
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- 酶工程教学方法探讨
- 作者：谢琦 来源期刊：华夏医学.2004,17(6).-1017-1018 年卷号：
- 摘要：生物技术作为当前世界各国优先发展的高新技术领域之一，正以前所未有的深度和广度迅速发展。酶工程是生物技术专业的主干课，如何使酶工程的教学适合时代发展的需要，培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才，是不容忽视的问题。笔者将工作中的教学体会介绍如下。
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- 蛋白质工程在改造工业用酶中的应用
- 作者：吴华昌 邓静 吴晓莉 韩莎 来源期刊：四川轻化工学院学报.2004,17(2).-79-82 年卷号：
- 摘要：文章概述了蛋白质工程常用策略和用这些策略来改造工业用酶的基本特性(包括稳定性、活性、选择性和表面特性)及其在工业用酶中的应用，并对其发展做了展望。
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- Nocardia sp．腈水合酶的纯化过程研究
- 作者：刘铭 李春 黄星 王娅娜 曹竹安 来源期刊：高校化学工程学报.2004,18(3).-324-328 年卷号：
- 摘要：对Nocardia sp.高活力腈水合酶进行了纯化研究。在细胞破碎中，超声时间对腈水合酶比酶活存在一个最优值，超声时间为20.00min时得到的比酶活最高。在离子交换层析过程中，采用DEAE—Sepharose作为层析介质，分别对平衡缓冲液pH、离子强度和线性梯度洗脱体积进行了优化。结果表明，采用pH720、50m...
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