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| - 固定化木瓜蛋白酶的研究及其应用
- 作者：王海英 林洪 等 来源期刊：青岛海洋大学学报：自然科学版.2001,31(5).-689-694 年卷号：
- 摘要：从8种载体材料中选取自制的氨基含量约2．878mmol/g的甲壳质作为固定化载体，采用吸附交联法，以戊二醛为交联剂，对木瓜蛋白酶进行固定化。17．5mg/g的固定化酶／载体比较，pH6.5,5℃下，先吸附10min，再以0．7％的戊二醛终浓度交联12h，所得固定化酶酶活回收可达52．0％，酶活力为3．54U／g。固...
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- β—内酰胺抗生素工业中的酶工程
- 作者：吴星佳[1] 杨晟[2] 等 来源期刊：世界科技研究与发展.2001,23(1).-39-43 年卷号：
- 摘要：在激烈竞争的β－内酰胺抗生素中工业中，酶法生产因其商效，低成本，安全无污染和质量稳定等优点脱颖而出，本文根据β－内酶胺抗生素工业的生产近况，对酶的生产和稳定化，酶法水解以及酶法合成β－内酰胺抗生素这些酶法生产的关键步骤提出对策，酶工程将推动我国β－内酰胺抗生素工业的进程。
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- 棉纤维膜上高碘酸钠法固定化脂肪酶
- 作者：刘新喜[1] 彭立凤[2] 来源期刊：河北师范大学学报：自然科学版.2001,25(1).-80-82,101 年卷号：
- 摘要：研究了棉纤维膜上高碘酸钠法固定化脂肪酶的工艺条件，并考察了固定化脂肪酶的温度、酸度以及间歇操作稳定性。通过实验给出了固定化酶的最佳条件：NaIO4浓度为0．2mol/L，交联时间24h,pH值为9左右，酶的质量浓度6．0g/L，固定化酶最在活力7．38U/cm^2。该固定化酶最适应的温度为35℃，pH＝8．0，t1...
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- 脂肪酶固定化方法的研究进展
- 作者：刘新喜 来源期刊：河北师范大学学报：自然科学版.2001,25(3).-370-373 年卷号：
- 摘要：对固定化脂肪酶的4类方法进行了分析及比较，对近年来固定化脂肪酶方法的研究进行了综述，为固定化方法的进一步探讨提供了研究基础。
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- 棉织物上SESA活化法固定化脂肪酶工艺的研究
- 作者：彭立凤[1] 刘新喜[2] 来源期刊：食品工业科技.2001,22(2).-30-32 年卷号：
- 摘要：研究了对β－硫酸酯乙砜基苯胺活化法在棉织物上固定化脂肪酶的工艺条件，并考察了固定化酶的最适作用温度和pH及间歇操作稳定性。最佳固定化条件为：醚化pH为10．0，偶联pH为7．0，脂肪酶的浓度为6mg/ml，偶联时间为12h，所得固定化脂肪酶的最大活力为35U/g（棉）·min。固定化酶的最适作用温度为35℃，最适p...
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