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| - 有机相中壳聚糖—海藻酸固定化脂酶的特性
- 作者：王康 何志敏 等 来源期刊：化学工程.2001,29(5).-39-43 年卷号：
- 摘要：研究了壳聚糖-海藻酸固定化脂酶在有机相反应中的稳定性和活性。考察了凝胶时间、壳聚糖浓度及壳矣糖分子质量对固定化脂酶包埋率与活性的影响，确定了适宜pH值怀批反应时间。同时讨论了溶剂极性和操作时间对固定化酶稳定性的影响。测定了固定化脂酶水解橄榄油反应的动力学参数。结果表明，壳聚糖-海藻酸聚电解质膜可提高固定化酶的包埋率...
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- 微生物脂肪酶的固定化及其在非水相催化中的应用研究
- 作者：徐岩[1] 李建波[2] 来源期刊：工业微生物.2001,31(1).-46-48 年卷号：
- 摘要：论述了应用于非水相酶催化反应的脂肪酶的固定化方法，载体与溶剂对固定化脂肪酶活力的影响，以及非水相中固定化脂肪酶催化反应的形式。
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- 21世纪酶工程研究的新动向
- 作者：居乃琥 来源期刊：工业微生物.2001,31(1).-37-45 年卷号：
- 摘要：概述了21世纪国际上酶工程研究的新进展和新趋势，着重介绍国际酶工程研究领域的“若干热点”和前沿课题，包括基因工程和蛋白质工程的应用，人工合成酶的模拟酶，核酸酶和抗体酶，分子酶学，功能酶学，酶的定向固定化技术，杂交酶，分子发动机，酶化学技术，非水酶学，糖生物学和糖基转移酶，酶标药物，端粒酶，极端环境微生物和不可培养微...
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- 产糖化酶黑曲霉固定化方法比较的研究
- 作者：朱俊晨 来源期刊：工业微生物.2001,31(2).-38-41 年卷号：
- 摘要：采用海藻酸钙凝胶电埋法、以沸石、多孔聚酯等材料为固定化载体的吸附法固定黑曲霉（Aspergillus niger AS3.4309)菌丝细胞，以游离菌丝体作为对照，进行发酵产糖化酶的比较，结果表明：以聚酯泡沫作为固定化载体吸附固定化菌丝细胞产糖化酶活力最高。在产糖化酶的发酵过程中，与游离菌丝体细胞相比，固定化黑曲霉...
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- 反胶束萃取酶蛋白的研究进展
- 作者：娄文勇 宗敏华 等 来源期刊：工业微生物.2001,31(4).-54-58 年卷号：
- 摘要：反胶束萃取是一项新的分离技术，不仅具有高选择性，而且不易使酶蛋白失活，在提取纯化生物活性物质方面具有巨大的工业应用潜力。本文综述了近年来该方面研究的新进展。
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