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| - β—葡萄糖苷酶固定化及其性质的研究
- 作者：舒爱民 来源期刊：中国茶叶.2001(3).-14-15 年卷号：
- 摘要：
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- 赤豆β—半乳糖苷酶固定化及其性质研究
- 作者：韩平治[1] 孟延发[2] 等 来源期刊：甘肃科学学报.2001,13(1).-59-61 年卷号：
- 摘要：用阳离子修饰的Sephadex G-100,经BrCN活化，将部分纯化的赤豆β－半乳糖苷酶通过吸附和共价交联法固定法。固定化载体表现出较高的蛋白载量和酶活性收率。固定化酶活性收率达65％。动力学性质研究表明，固定化酶酸碱稳定性、热稳定性、存储稳定性和使用稳定性都比游离酶好。
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- 果糖基转移酶及其固定化研究进展
- 作者：张伟 杨小红 等 来源期刊：生命科学.2001,13(1).-45-46 年卷号：
- 摘要：果糖基转移酶能够催化蔗糖水解并通过转果糖基作用产生低聚果糖。本文综述了十几年来国内外对果糖基转移酶及其固定化研究的若干结果和进展。对该领域的发展趋势作了扼要的展望。
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- 固定化酶的载全丙烯酸类共聚物的研究
- 作者：苏新清 李源勋 等 来源期刊：胶体与聚合物.2001,19(1).-41-43 年卷号：
- 摘要：通过悬浮聚合制备了丙烯酰胺－丙烯腈－二乙烯基本三元共聚物以及丙烯腈－二乙烯基苯二元共聚物，讨论了三元共聚物酰胺与丙烯睛摩尔比对载体性能的影响，以载体对牛血蛋白（ＢＳＡ）的结合量来确定三元共聚物的最佳摩尔比，研究了交联度对聚丙烯腈二元共聚物性能的影响，同时对聚丙烯酸，聚丙烯酸酯类载体性能优劣进行了比较。
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- 固定化果胶酶产生菌澄清果汁研究
- 作者：楼秀芳[1] 钟卫鸿[2] 来源期刊：杭州食品科技.2001(3).-1-5 年卷号：
- 摘要：以多孔聚氨酯泡洒（PUF）固定化果胶酶产生菌黑曲霉P－6021可以实现菌丝体重复发酵产酶，重复5个批次，菌体数目增多，产酶量上升，发酵液酶活达以664．4U／ml.以PUF固定化黑曲霉P－6021进行了同时产酶澄清苹果汁试验，以苹果汁基质发酵12h后，产酶量可达到643．2u/ml，苹果汁基本澄清，透光率提高，粘度...
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