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| - 酶固定化载体材料研究新进展
- 作者：钱军民[1] 张兴[2] 等 来源期刊：化工新型材料.2002,30(10).-21-24 年卷号：
- 摘要：综述了近年来国内酶固定载体研究的新进展，介绍了纤维素及其衍生物，壳聚糖及其衍生物，凝胶材料，有机合成聚合物，磁性粒子和无机材料等在酶固定化领域中的应用，给出了上述材料固定化酶的过程和优缺点及解决方法。对酶固定化用材料的发展前景予以展望。
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- 红曲酯化酶新技术及在中国白酒上的应用
- 作者：吴衍庸 来源期刊：酿酒科技.2004(6).-29-29,32 年卷号：
- 摘要：分离出的烟色红曲霉(Monascus Fulginosus)M-101菌株能产生脂肪酶和酯酶，其耐热性在45℃24h酶活保存100％。用其生产己酸乙酯生物合成酯香液，酯化10d己酸乙酯含量达1080mg/100ml，30d达2370mg/100ml，80d可达7230mg/100ml。该生物酯化液可用于传统工艺白酒...
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- β—果糖基转移酶和β—呋喃果糖苷酶的分离纯化
- 作者：杨正茂 秦克亮 等 来源期刊：中国医药工业杂志.2002,33(5).-219-223 年卷号：
- 摘要：用球磨机Dyno-Mill破碎低聚果糖产生菌黑曲霉（Aspergillus niger)SIPI-602的菌丝体，其离心上清液经硫酸铵分级沉淀，Octyl-Sepharose CL-4B疏水层析，Q－Sepharose Fast Flow阴离子交换层析，Sephacryl S-30凝胶过滤等步骤得到了在SDS－聚丙...
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- 用三嗪染料修饰吐温80液—固萃取乳酸脱氢酶的研究
- 作者：邹群 孙小梅 等 来源期刊：中国医药工业杂志.2002,33(6).-274-277 年卷号：
- 摘要：利用三嗪类染色Cibacron Blue F3G－A修饰吐温80，与硫酸铵构建染料聚合物－盐的液－固亲和萃取体系，从猪心肌匀桨液中分离纯化乳酸脱氢酶。结果表明，吐温80浓度12％，含染料吐温80为5％；硫酸铵浓度1．81mol/L;pH7．4，匀浆液加入量为体系的1％，吐温80相平均酶活收率93％，纯化倍数9．2...
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- 青霉菌产壳聚糖糖酶的分离纯化及性质研究
- 作者：葛正红[1] 曾嘉[2] 来源期刊：中国医药工业杂志.2002,33(8).-378-381 年卷号：
- 摘要：青霉菌（Penicilium sp.)发酵液经20％－70％硫酸铵分级沉淀，DEAE－Cellulose离子交换层析，Sephadex G-100凝胶过滤层析，得到聚丙烯酰胺凝胶电泳均一的壳聚糖酶，比活力1020u/mg，纯化182倍。其分子量为30kD，酶的最适温度和pH分别为50℃和5．0，金属离子Mg^2＋和...
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