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| - 氨基酸液肥对红酥脆梨果实主要营养成分含量的影响
- 作者：张传来[1] 周瑞金[1] 金新富[2]... 来源：湖北农业科学
- 文摘：研究了喷施氨基酸液肥对红酥脆梨（Pyrus pyrifolia cv Hongsucui）果实中糖、酸、维生素C、游离氨基酸和蛋白质含量的影响。结果表明,红酥脆梨叶面喷施氨基酸液肥后,可使果实中的可溶性总糖、还原糖和游离氨基酸含量显著增加,糖酸比明显提高,不过红酥脆梨果实的非还原糖、总酸、维生素C和蛋白质含量在各处...
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- 豌豆过氧化氢酶活性的研究
- 作者：张福平 陈畅 来源：湖北农业科学
- 文摘：以豌豆（Pisum sativum L.）中的过氧化氢酶（CAT）为研究对象,研究了CAT的特性及活性变化,结果表明,豌豆中CAT的最适温度为30℃,最适pH值为7.6。甲醇和乙醇对豌豆中CAT活性的影响均表现为低浓度有激活作用、高浓度为抑制作用。金属离子Cu2＋对CAT活性有一定的激活作用,而Mg2＋和Na＋对C...
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- 灰绿曲霉产纤维素酶的研究
- 作者：陶毅明[1] 马素娟[1] 邬小兵[1]... 来源：厦门大学学报：自然科学版
- 文摘：灰绿曲霉（Aspergillus glaucus）发酵液通过硫酸铵盐析、Sephadex G-100分子筛、DEAE Sepharose Fast Flow离子交换柱和Phenyl Sepharose Fast Flow疏水层析,分离纯化一种外切葡聚糖酶（CBH）和一种内切葡聚糖酶（EG）.通过SDS-PAGE和凝...
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- 低能离子束注入对冬春性小麦杂交组合同工酶的影响
- 作者：毛建[1] 杜林方[2] 王成俊[2] ... 来源：湖北农业科学
- 文摘：将低能离子束注入冬春性小麦杂交组合的种子中，经田间播种后，采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对苗期叶片及乳熟期种子进行同工酶分析。结果表明，经低能离子束处理的小麦叶片及乳熟期的种子中过氧化物酶同工酶带数增加。酯酶同工酶的酶带及活性也发生相应变化。
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- 几种猪的肌肉苹果酸酶活性比较及对猪肉品质影响
- 作者：杨烨 程泽信 李伟国 魏红波 陈刚耀 蔡... 来源：湖北农业科学
- 文摘：试验探讨了肌肉苹果酸酶（Malic enzyme,ME）活性与猪肌肉品质的关系,比较了鄂西黑猪、长白猪♂×（野猪♂×鄂西黑猪♀）♀三元杂交猪、长白猪×大约克猪二元杂交猪的肌肉苹果酸酶活性与肉质性状的差异。结果表明,鄂西黑猪的肌肉苹果酸酶活性和肌内脂肪（Intramuscular fat,IMF）含量显著高于长白猪♂...
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