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| - 玉米源活性肽的分离纯化及清除DPPH自由基的活性
- 作者：李鸿梅[1,2] 李玉扩[2] 李红[2... 来源：吉林大学学报：理学版
- 文摘：以脱脂醇溶蛋白为底物进行酶水解反应，获得了玉米源活性肽组分，经葡聚糖凝胶和离子交换等方法对产物进一步分离纯化．以α-生育酚为阳性对照，研究了活性肽及其分离纯化组分对2，2-二苯基-1-苦基苯肼（DPPH）自由基的清除活性及其浓度的关系．结果表明：活性肽及其分离纯化组分均具有清除DPPH自由基的活性；经CM-纤维素弱...
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- 双水相体系在糖化酶提取纯化中的应用研究
- 作者：李静[1] 柴艳伟[2] 宫春波[1] ... 来源：食品与发酵科技
- 文摘：本文对PEG/KH2PO4、PEG/（NH4）2SO4和PEG/MgSO4三种体系进行了研究,通过制作相图,分析得出PEG/（NH4）2SO4双水相体系是萃取糖化酶最合适的体系。研究了PEG分子量、PEG溶液浓度、（NH4）2SO4溶液浓度对糖化酶分配系数、回收率的影响,确定了萃取糖化酶的最佳条件,即PEG分子量为...
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- 双水相体系在糖化酶提取纯化中的应用研究
- 作者：李静[1] 柴艳伟[2] 宫春波[1] ... 来源：食品与发酵科技
- 文摘：本文对PEG/KH2PO4、PEG/（NH4）2SO4和PEG/MgSO4三种体系进行了研究,通过制作相图,分析得出PEG/（NH4）2SO4双水相体系是萃取糖化酶最合适的体系。研究了PEG分子量、PEG溶液浓度、（NH4）2SO4溶液浓度对糖化酶分配系数、回收率的影响,确定了萃取糖化酶的最佳条件,即PEG分子量为...
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- 预测蛋白质结构拟物算法的研究与改进
- 作者：李明 苏显中 于敏 来源：计算机工程与应用
- 文摘：研究了具有两种氨基酸（疏水氨基酸和亲水氨基酸）的三维非格点的蛋白质模型。给出了该模型蛋白质结构预测问题改进的拟物算法。氨基酸链的初始设置由完全随机改为随机线形结构，并找到了更优的计算参数。结果对于三个氨基酸链都找到了更好的最低势能值。
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- 中国地鼠卵巢细胞培养上清中重组骨形态发生蛋白2的三步纯化法（英文）
- 作者：李睿书[1] 王石泉[1] 谭向阳[2]... 来源：南京大学学报：自然科学版
- 文摘：骨形态发生蛋白2（BMP-2）是转化生长因子β（TGF-β）超家族的成员,在骨组织工程领域被广泛应用.如今,BMP-2的商业生产所受关注程度与日俱增.这里建立了一种方便且低成本的方法,将人重组骨形态发生蛋白2（rhBMP-2）从中国地鼠卵巢细胞系（CHO）培养上清中纯化出来.该方法由三步组成：肝素亲和层析,Q-Se...
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