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| - 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定甘蔗中25种元素含量
- 作者：黄雪影;李家威;郭剑雄;王桂华;陈红香;... 来源期刊：甘蔗糖业 年卷号：2013(6).56-59
- 摘要：建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定甘蔗中25种元素的方法。确定了微波消解和电感耦合等离子体质谱仪的测量参数,该方法对各元素的检出限0.00090~6.19μg/g,相对标准偏差0.3%~2.5
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- 洁净车间手部消毒剂杀菌效果的评价
- 作者：吴清平 来源期刊：食品与发酵科技 年卷号：2013(6).55-58+72
- 摘要：通过评价车间常用8种手部消毒剂的杀菌效果,为洁净车间员工手部消毒剂的选择提供依据。通过抑菌试验、悬液定量杀菌试验和现场消毒效果评估,比较了8种含有不同杀菌成分的手部消毒剂的杀菌效果。结果表明,A、C、
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- 酶解除去蔗汁中的右旋糖酐
- 作者：岑成福;蚁细苗;梁达奉;黄玉南;黄曾慰;... 来源期刊：甘蔗糖业 年卷号：2013(6).41-42
- 摘要：右旋糖酐对制糖过程以及糖产品的危害早已在国内外引起高度关注。目前除去蔗汁中存在的右旋糖酐最有效的方法是酶解。在单因素实验基础上,通过响应面法优化,建立回归模型,得到应用右旋糖酐酶催化水解蔗汁中右旋糖酐
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- 蜡样芽孢杆菌显色培养基检测效果初步评价
- 作者：吴清平 来源期刊：食品科技 年卷号：2013(6).313-317
- 摘要：蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是一种在环境中广泛存在,极易污染食品及食品原料的细菌,也是重要的食源性条件致病菌。目前,国内检测食品中蜡样芽孢杆菌仍采用传统的方法,其操作繁琐、特异性低。
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- 利用蔗渣制备高取代度羧甲基纤维素钠的研究
- 作者：李瑞雪;毕建柱;孔振兴;宫艺丹;梁磊;安... 来源期刊：甘蔗糖业 年卷号：2013(6).29-35
- 摘要：以蔗渣为原料,经NaOH/H2O2水溶液体系预处理后,得到蔗渣纤维素。以氯乙酸钠为醚化剂,以85%乙醇水溶液为介质,经一次碱化、二次醚化反应后,制得了取代度(DS)为1.32的羧甲基纤维素钠(CMC)
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