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| - 糖厂蒸发系统热量平衡与有效能平衡的计算与分析
- 作者：黄向阳;莫柳珍;陆浩湉;高俊永;陈骏佳; 来源期刊：甘蔗糖业 年卷号：2013(2).20-24
- 摘要：根据糖厂蒸发系统查定数据,用热量平衡法与有效能平衡法对其热能利用情况进行计算和分析,为糖厂蒸发系统的节能提供科学依据。
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- 家庭冰箱中的微生物种类调查
- 作者：羊宋贞;冯广达;王永红;朱红惠 来源期刊：生物技术通报 年卷号：2013(2).195-200
- 摘要：旨在了解家庭冰箱中的主要微生物种类及其致病风险。随机选取了5个家庭冰箱为研究对象,采用营养琼脂(NA)、马铃薯葡萄糖(PDA)和高氏1号培养基对冰箱内不同位置的微生物进行了采集和分离。通过16S rR
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- 甘蔗常用亲本及杂交组合经济育种值分析
- 作者：王勤南;刘少谋;符成;张垂明;周峰; 来源期刊：热带亚热带植物学报 年卷号：2013(2).155-160
- 摘要：为评价我国甘蔗亲本的遗传特点和组合的选配效果,采用澳大利亚家系评价试验法,借助R软件对35个家系F1群体的株高、茎径、有效茎、蔗茎产量、蔗糖分等5个主要数量性状进行经济育种值(EBV)分析。结果表明:
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- 米根霉菌落形态优化对乳酸积累的影响
- 作者：张婷; 来源期刊：中国食品添加剂 年卷号：2013(2).138-143
- 摘要：本文研究了培养温度、前培养培养基组成包括葡萄糖浓度、大豆蛋白胨、无机离子等对米根霉菌丝形态及菌体直径的影响。其中,无机离子抑制菌丝形成颗粒状,而大豆蛋白胨促进菌丝形成颗粒状;前培养基中初始葡萄糖、大豆
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- 番茄红素的微生物合成及发酵生产研究进展
- 作者：吴军林;吴清平;张菊梅;莫树平;柏建玲 来源期刊：食品科学 年卷号：2013(19).173-180
- 摘要：微生物发酵法是番茄红素生产的最佳方法。番茄红素的生物合成途径有2-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸盐(MEP)及甲羟戊酸(MVA)两种途径。异戊烯焦磷酸异构酶、牦牛儿基焦磷酸合成酶、法呢基焦磷酸合成酶、牦
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