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| - 基于拟杆菌特异性16S rRNA基因的塘坝型饮用水污染溯源研究
- 作者：张曦;冯广达;朱红惠 来源期刊：农业环境科学学报 年卷号：2011(9).1880-1887
- 摘要：微生物溯源是通过比较污染样品与可能的污染源中粪便污染指示微生物的差异或其生物标记的有无来判断污染样品和可能污染源之间存在的联系,从而确定污染来源。鉴于传统的溯源方法操作复杂、耗时长,建立了一种基于拟杆
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- 微生物协同Fe~0氧化的环境修复作用研究进展
- 作者：陈杏娟;郭俊;许玫英 来源期刊：微生物学报 年卷号：2011(9).1146-1151
- 摘要：零价铁(Fe0)具有高效还原转化多种污染物的能力,但不能实现污染物的矿化作用。微生物与Fe0的协同作用过程,以微生物为主导,Fe0起促进作用,可有效提高多种污染物的降解效率,实现污染物的彻底脱毒与无害
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- 安琪酵母，YE行业领先者
- 作者：无 来源期刊：中国酿造 年卷号：2011(9).-92-92
- 摘要：2011年8月7日，在成都举行的发酵面食产业大会上，安琪酵母董事长俞学锋先生对酵母抽提物如何提升食品档次做了介绍：
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- 酿酒酵母的耐受多种抑制剂的菌株
- 作者：无 来源期刊：中国酿造 年卷号：2011(9).-43-43
- 摘要：本发明公开了一种酿酒酵母的耐受多种抑制剂的菌株，其命名为酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）YYJ003，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCCN0．2757。本发明一种酿酒酵母的耐受多种抑制剂的菌株可以在含有稀酸预处理产生的抑制剂的培养基中正常生长并实现高效的...
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- 啤酒酿造过程中有害微生物污染因素及防治策略
- 作者：叶子豪 来源期刊：现代农业科技 年卷号：2011(9).-370-371,376
- 摘要：介绍了啤酒酿造过程中常见的有害微生物及其危害,分析了有害微生物的污染因素,并根据微生物的种类与特点介绍了啤酒厂在酿造过程中微生物的管理和微生物污染的防治策略。
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