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| - 花脸香蘑发酵物的体外抗氧化及抗肿瘤活性研究
- 作者：陈湘莲;李泰辉;沈亚恒 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2011(14).173-180
- 摘要：[目的]测定花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.Fr.)Singer]发酵产物的体外抗氧化及抗肿瘤活性。[方法]利用不同溶剂对花脸香蘑发酵次生代谢物质进行了分级分离提取,用二苯
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- 我国香蘑属真菌研究进展
- 作者：李挺;宋斌;林群英;沈亚恒;林敏 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2011(13).7579-7581+7770
- 摘要：综述了我国香蘑属真菌在种质资源、营养成分、药理学与栽培技术等方面的研究进展,探讨了我国香蘑属的研究方向和前景。
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- 不同栽培条件下剪叶处理对甘蔗开花的影响
- 作者：周峰;张垂明;刘少谋; 来源期刊：广东农业科学 年卷号：2011(13).24-26
- 摘要：在大田栽培及桶栽两种栽培条件下,对甘蔗进行剪叶处理,分析剪叶处理对甘蔗开花的影响。结果表明:一定程度的剪除量会推迟甘蔗的始花期,推迟的天数因品种(系)而异;甘蔗经剪叶处理后,其抽穗率显著降低,降低程度
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- 真姬菇子实体ITS序列和RAPD分析
- 作者：李挺;宋斌 来源期刊：贵州农业科学 年卷号：2011(12).42498
- 摘要：为真姬菇种质资源的评价和遗传育种提供分子水平的依据和基础,采用内转录间隔区(ITS)序列和RAPD技术分析了真姬菇不同子实体的遗传差异。结果表明:供试的5个白玉菇子实体和1个蟹味菇子实体ITS序列长度
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- 食用菌复合香鲜味面包馅料的试制
- 作者：杨小兵 来源期刊：食品工业科技 年卷号：2011(12).322-325
- 摘要：采用香菇、茶树菇、平菇三种香鲜味突出、来源广的食用菌,应用正交实验研究食用菌复配物的配方及复合香鲜味面包馅料的配方与工艺。实验显示:食用菌复配物综合感官评分最高的配比为香菇粉:茶树菇粉:平菇浆=1:0
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