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| - Costco挑战酒类分销规则
- 作者：南妮特·街恩斯 陈逸（译） 来源期刊：商业周刊 年卷号：2008(2).-74-74
- 摘要：禁酒令是由于酒商同时拥有酒吧这一社会弊病而产生的。对于反沙龙联盟（Anti-Saloon League）和持类似观点的团体来说，这种安排助长了酗酒习气。他们的理由非常充足且影响颇大，即使在1933年禁酒令取消之后，美国大部分州仍然要求酒精饮料制造商与销售商保持距离：最被看好的解决方式是三级销售体系,即要求制造商向分...
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- 提高“江津白酒”质量的研究与生产实践
- 作者：周天银 李俊 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(2).-73-77
- 摘要：“江津白酒”乃川法小曲白酒。通过对发酵周期、发酵池材料、晾糟设备等的研究与改进，选育生香酵母菌种，采用丢糟做培养基、培养固体香醅进行串蒸、分段摘酒、分级贮存等工艺，制定了白酒中有关微量成分的最佳比例，完善了勾兑工艺。开发的“金江津”系列酒，彻底解决了川法小曲酒因工艺问题造成口感方面苦涩味重的难题，大幅度提高了产品质...
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- 提高“江津白酒”质量的研究与生产实践
- 作者：周天银 李俊 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(2).-73-77
- 摘要：“江津白酒”乃川法小曲白酒。通过对发酵周期、发酵池材料、晾糟设备等的研究与改进，选育生香酵母菌种，采用丢糟做培养基、培养固体香醅进行串蒸、分段摘酒、分级贮存等工艺，制定了白酒中有关微量成分的最佳比例，完善了勾兑工艺。开发的“金江津”系列酒，彻底解决了川法小曲酒因工艺问题造成口感方面苦涩味重的难题，大幅度提高了产品质...
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- 酒博会五粮液·“祝君一帆风顺”彰显魅力
- 作者：无 来源期刊：互联网周刊 年卷号：2008(2).-73-73
- 摘要：近日，“2007中国国际酒业及技术博览会”在北京隆重召开，此次酒博会吸引了来自五粮液等国内知名品牌。其中五粮液？“祝君一帆风顺”酒的新形象赢得与会各界人士的一致赞赏。新包装是由世界顶级设计师设计，源于东西方航海英雄郑和与哥伦布获的灵感，加入了新的国际化流行元素，成为国酒进军世界高端酒品市场的先锋代表。
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- 德国：葡萄酒消费创历史新高
- 作者：亓桂梅 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2008(2).-73-73
- 摘要：2006年7月-2007年7月一年间，德国的葡萄酒消费量创造了历史新纪录，人均消费量达20．6升。
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