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  • 口子窖酒的勾兑与调味
  • 作者:徐军 朱亚东    来源期刊:酿酒科技    年卷号:2008(2).-69-70
  • 摘要:口子窖酒的个性化得益于口子窖酒的独特酿造工艺与精益求精的勾兑技术。通过原酒的贮存、选酒、酒间的组合、降度勾兑用水、调味、贮存,特别是复合香的运用,使口子窖酒形成“个性化”。

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  • 口子窖酒的勾兑与调味
  • 作者:徐军 朱亚东    来源期刊:酿酒科技    年卷号:2008(2).-69-70
  • 摘要:口子窖酒的个性化得益于口子窖酒的独特酿造工艺与精益求精的勾兑技术。通过原酒的贮存、选酒、酒间的组合、降度勾兑用水、调味、贮存,特别是复合香的运用,使口子窖酒形成“个性化”。

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  • 桂花果香“八宝饭”
  • 作者:无    来源期刊:中外食品工业    年卷号:2008(2).-69-69
  • 摘要:特色:

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  • 2007年澳大利亚国产葡萄酒销量下跌
  • 作者:丁燕    来源期刊:中外葡萄与葡萄酒    年卷号:2008(2).-68-69
  • 摘要:最新统计数据显示,截至2007年11月底,澳大利亚的国产葡萄酒销售量仅为3.4万吨,比2006年下降了近9%,部分原因是由于国内葡萄压榨量减少了大约50万吨。

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  • “酒鬼”雄风:王者归来 更创风采
  • 作者:蒋秀珍    来源期刊:中国质量万里行    年卷号:2008(2).-68-68
  • 摘要:20年前,历经风雨,屡获殊荣;20年后,一如既往,励精图治。"酒鬼"以其独特的魅力创白酒界的又一奇迹。我们也有理由相信,"酒鬼"将再创新的辉煌,谱写新的乐章。

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