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| - 原生质体融合子发酵玉米秸秆水解液生产燃料乙醇的试验研究
- 作者：宋安东[1,2] 王风芹[2] 张建[2... 来源期刊：中国酿造 年卷号：2008(2).-47-49
- 摘要：对由原生质体融合技术获得的融合子F10进行了玉米秸秆水解液的发酵试验研究，结果表明，融合子F10对玉米秸秆水解液中葡萄糖和木糖的利用率远高于亲本D-12，发酵醪中乙醇浓度最高达到1．1％（v／v），明显高于双亲P-01（0．6％）和D-12（0．3％）。说明融合子F10可以用于发酵玉米秸秆水解液生产燃料乙醇。
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- 新提高国产麦牙糖化配比的小试酿造试验
- 作者：陆英 穆英健 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(2).-47-49
- 摘要：本文主要介绍了国产麦芽的酿酒性能，选择不同比例的国产麦芽进行试验，对比麦汁、发酵液的质量，考察风味特征及相关变化，最终确定国产麦芽的最适添加比例。另外，还者察了降低蒸发强度对原料利用率及啤酒质量的影响程度。
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- 提高国产麦牙糖化配比的小试酿造试验
- 作者：陆英 穆英健 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(2).-47-49
- 摘要：本文主要介绍了国产麦芽的酿酒性能，选择不同比例的国产麦芽进行试验，对比麦汁、发酵液的质量，考察风味特征及相关变化，最终确定国产麦芽的最适添加比例。另外，还者察了降低蒸发强度对原料利用率及啤酒质量的影响程度。
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- 提高国产麦牙糖化配比的小试酿造试验
- 作者：陆英 穆英健 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(2).-47-49
- 摘要：本文主要介绍了国产麦芽的酿酒性能，选择不同比例的国产麦芽进行试验，对比麦汁、发酵液的质量，考察风味特征及相关变化，最终确定国产麦芽的最适添加比例。另外，还者察了降低蒸发强度对原料利用率及啤酒质量的影响程度。
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- 饮酒莫超量
- 作者：汪晓佳 来源期刊：当代矿工 年卷号：2008(2).-47-47
- 摘要：我本来是不喜欢喝酒的，尤其是白酒。第一次喝白酒是在我当兵那年，那时我才十几岁。大队书记是我本家的大哥，他请我吃饭，为我送行。当时，我不知道白酒的厉害，大哥让我喝我就喝，喝的是什么酒已经记不清了，估计也就是散装的白干酒。开始我觉得有点辣，后来反倒觉得有点甜丝丝的了，再加上大哥那么热情、真诚，所以那天喝了半斤多，结果大...
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