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| - 保护地黄瓜防止苦味四要点
- 作者：倪座山 来源期刊：西北园艺：蔬菜 年卷号：2008(2).-44-45
- 摘要：早春保护地黄瓜常常出现苦味,这是由苦素物质引起的。该物质属配醣体,又称苦素或葫芦素,多存在于黄瓜果实中,但其含量随不同的品种和不同的栽培管理条件而不同。苦素含量极微时，食用无感觉，含量多时，就会感到有苦味。苦素含量高时，食后易发生呕吐、腹泻等中毒现象。苦味物质具有遗传性，原因是受苦味基因的控制。在早春温室、大棚栽培...
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- 降低麦汁浊度的改进
- 作者：闫韶春 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(2).-44-45
- 摘要：本文对影响麦汁浊度的原因进行分析，并通过跟踪试验，找到影响麦汁浊度的几个主要因素。又对改进后的效果进行评价，其效果明显。
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- 新降低麦汁浊度的改进
- 作者：闫韶春 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(2).-44-45
- 摘要：本文对影响麦汁浊度的原因进行分析，并通过跟踪试验，找到影响麦汁浊度的几个主要因素。又对改进后的效果进行评价，其效果明显。
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- 饮酒过量有害健康
- 作者：刘北辰 来源期刊：江苏安全生产 年卷号：2008(2).-44-44
- 摘要：中医理论认为，适量饮酒有疏通血脉、祛瘀补血、驱风散寒和行药杀邪之功能。少量饮用低度酒品，能够增加肠胃的吸收功能，但是，过量饮用烈度酒，就会对人体健康造成极大的危害。医务界人士指出．过量饮酒主要有六大危害：其一，危害神经系统。不论何种酒制品，其中都含有酒精。烈性白酒中的酒精含量可达60％以上。
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- 秸秆生产酒精突破产业化瓶颈
- 作者：杭春燕 来源期刊：农产品加工 年卷号：2008(2).-44-44
- 摘要：2008年1月20日，苏州中能生物科技有限公司研发的“秸秆制造生物质酒精及循环利用技术”，在南京举行了成果发布会。这项国际前沿技术使“秸秆生产酒精”实现产业化在国内成为现实。
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