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  • 新HPLC法检测麦汁及啤酒中的异α-酸
  • 作者:贺立东 牛国焕 杨静静    来源期刊:啤酒科技    年卷号:2008(2).-13-15
  • 摘要:建立了HPLC法测定麦汁和啤酒的异α-酸,在25分钟内同时分离检测3种异α-酸(异合律草酮、异棒草酮和异加律草酮)、2种α-酸(合律草酮、律草酮+加律草酮)和2种β-酸(合蛇麻酮、蛇麻酮+加蛇麻酮),方法快速、简单,重复性好。为进一步控制和研究啤酒苦味提供了数据支持。

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  • HPLC法检测麦汁及啤酒中的异α-酸
  • 作者:贺立东 牛国焕 杨静静    来源期刊:啤酒科技    年卷号:2008(2).-13-15
  • 摘要:建立了HPLC法测定麦汁和啤酒的异α-酸,在25分钟内同时分离检测3种异α-酸(异合律草酮、异棒草酮和异加律草酮)、2种α-酸(合律草酮、律草酮+加律草酮)和2种β-酸(合蛇麻酮、蛇麻酮+加蛇麻酮),方法快速、简单,重复性好。为进一步控制和研究啤酒苦味提供了数据支持。

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  • 新如何提高任期经济责任审计的质量
  • 作者:陈晓东    来源期刊:现代审计与会计    年卷号:2008(2).-13-13
  • 摘要:目前,任期经济责任审计工作并不尽如人意,仍然存在审计过程中未真正实施“先审计后离任”的制度、审计重点不够突出、评价指标体系不够完善、审计评价深度不够、审计成果没有得到充分利用等现象,使任期经济责任审计的作用没有充分发挥。笔者认为,若想充分发挥任期经济责任审计的作用,提高任期经济责任审计的质量,应做好以下几点。

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  • 如何提高任期经济责任审计的质量
  • 作者:陈晓东    来源期刊:现代审计与会计    年卷号:2008(2).-13-13
  • 摘要:目前,任期经济责任审计工作并不尽如人意,仍然存在审计过程中未真正实施“先审计后离任”的制度、审计重点不够突出、评价指标体系不够完善、审计评价深度不够、审计成果没有得到充分利用等现象,使任期经济责任审计的作用没有充分发挥。笔者认为,若想充分发挥任期经济责任审计的作用,提高任期经济责任审计的质量,应做好以下几点。

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  • 用小曲白酒产出的黄水生产酒醋工艺
  • 作者:凌生才    来源期刊:酿酒科技    年卷号:2008(2).-128-128
  • 摘要:小曲白酒生产过程,利用发酵过程产生的黄水,生产酒醋,可增加经济效益,且节约粮食。

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