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| - 金融海啸带来的是FHC的火爆
- 作者：林正人 来源期刊：中外食品 年卷号：2008(12).-66-66
- 摘要：2008年的世界性金融海啸一夜之间让整个枝繁叶茂发达国家的经济一扫而落，景气衰落到让人窒息的地步。而12月4日在上海开幕的FHC2008，会场上汇集了世界上最奢侈、最上乘的食品。各国都在展示自己引以骄傲的葡萄酒、饮料、咖啡、乳制品、海鲜、肉制品、调味料等等。
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- 提高醇爽淡雅型白酒质量的探讨
- 作者：余建国 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(12).-65-67
- 摘要：醇爽淡雅型白酒为纯固态发酵,其风格主要表现为“柔、醇、爽、净”。提高醇爽淡雅型白酒质量的主要措施有：①控制酿造过程白酒中的有害物质如杂醇油、甲醇、重金属、醛类等;②控制酿造过程的异杂味如糠味、醛类、油味、辣味、苦味;③延长基酒的贮存老熟;④精心勾调。
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- 提高醇爽淡雅型白酒质量的探讨
- 作者：余建国 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(12).-65-67
- 摘要：醇爽淡雅型白酒为纯固态发酵,其风格主要表现为“柔、醇、爽、净”。提高醇爽淡雅型白酒质量的主要措施有：①控制酿造过程白酒中的有害物质如杂醇油、甲醇、重金属、醛类等;②控制酿造过程的异杂味如糠味、醛类、油味、辣味、苦味;③延长基酒的贮存老熟;④精心勾调。
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- 海鲜冬意美
- 作者：无 来源期刊：中国烹饪 年卷号：2008(12).-64-65
- 摘要：三文鱼焗茄子
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- 新防六病让老人安然过冬
- 作者：无 来源期刊：农村实用科技信息 年卷号：2008(12).-63-63
- 摘要：老年人机体功能衰退，适应能力减弱，所以有下列疾病者须特别注意。
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