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| - 航运风向——后泡沫世界的陷阱
- 作者：史蒂芬·罗奇 来源期刊：中国远洋航务 年卷号：2008(12).-30-36
- 摘要：11月6日,以“度势·运筹”为主题的“国际海运（中国）年会2008”在中国大连市隆重召开。中共十七届中央候补委员、辽宁省省长陈政高,交通运输部副部长徐祖远,大连市市委书记张成寅,大连市市长夏德仁,中远集团总裁魏家福出席会议并分别在开幕式上致辞,中远集团党组书记、副总裁张富生主持了开幕式。本届年会共吸引了国际知名专家...
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- 老酒新瓶
- 作者：路长全 来源期刊：农产品市场周刊 年卷号：2008(12).-30-33
- 摘要：像宁城老窖这样的一个老品牌若想复兴，必须找到曾经成功的基因，然后想办法激活它。
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- 苦瓜清凉饮料加工技术和配料应用
- 作者：董文明[1] 邓光[2] 来源期刊：农村新技术 年卷号：2008(12).-30-31
- 摘要：苦瓜具有很高的营养和药用价值。苦瓜汁饮料清热止渴，解毒清暑，是理想的天然保健饮品。但目前苦瓜以餐桌食品为主。由于苦瓜生产的季节性比较强，货架期短，往往出现旺季供大于求。因此，以苦瓜为主要原料，进行清凉饮料的加工，具有非常重要的社会和经济意义。
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- CARB（美国加州空气资源管理委员会）最新动态
- 作者：龙超（译） 来源期刊：国际木业 年卷号：2008(12).-30-30
- 摘要：自从美国加州空气资源管理委员会（CARB）于2008年4月公布了最终的有毒复合木材气体控制措施（ATCM）以来，CARB成员和受到上述规则影响的行业已经在着重进行第三方认证许可、规则解释和政策执行等工作。
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- 酒类酒球菌的批式与流加培养特性
- 作者：纪赟[1] 高丽莉[1] 赵洪[2] 程... 来源期刊：农产品加工．学刊 年卷号：2008(12).-29-32,35
- 摘要：在葡萄酒后发酵过程中，酒类酒球菌（Oenococcus oenos）被认为是最主要的苹果酸一乳酸转化微生物，选育并制备价格低廉的优质活性酒类酒球菌菌剂，用于葡萄酒后熟，对葡萄酒的品质改良具有重要意义。通过对酒类酒球菌的培养，考察了不同培养基组成下的批式及流加培养对细胞生长特性的影响。结果表明，3种培养基中，以番茄汁...
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