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| - 新浅谈如何提高啤酒的新鲜度
- 作者：李承华 程巍 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(11).-25-26
- 摘要：真正高质量的啤酒在整个销售周期都保持啤酒新鲜、纯正的口味。目前提高啤酒的新鲜度和风味稳定性是众多厂家和消费者努力追求的目标。
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- 古诗文中清酒和浊酒的区别
- 作者：闫新巧 来源期刊：语文教学通讯：初中刊 年卷号：2008(11).-25-25
- 摘要：初中语文课本中有李白《行路难》“金樽清酒斗十干，玉盘珍馐值万钱”，陆游《游山西村》“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，范仲淹《渔家傲》“浊酒一杯家万里”，这些诗句中都提到了酒，一为清酒，一为浑洒或浊酒。
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- 新双孢菇保鲜四法
- 作者：谷士荣 丁乡 来源期刊：河南科技：乡村版 年卷号：2008(11).-24-24
- 摘要：双孢菇采收后，贮藏在0—3℃，相对湿度90％～95％环境中，可保持菇体新鲜。保鲜期间温度、湿度应保持稳定，不宜多变或骤变。
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- 双孢菇保鲜四法
- 作者：谷士荣 丁乡 来源期刊：河南科技：乡村版 年卷号：2008(11).-24-24
- 摘要：双孢菇采收后，贮藏在0—3℃，相对湿度90％～95％环境中，可保持菇体新鲜。保鲜期间温度、湿度应保持稳定，不宜多变或骤变。
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- 小麦芽啤酒酿造工艺研究
- 作者：陈永超 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2008(11).-23-24
- 摘要：使用小麦芽和高辅料比淀粉酿造小麦芽啤酒，不仅啤酒口味优良，又可以降低成本。
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