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| - 小麦和酿酒大麦发芽过程中主要酶活的比较研究
- 作者：王芝梅[1] 窦少华[2] 郭继强[1]... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(11).-20-22
- 摘要：对小麦、大麦发芽过程主要酶（α-淀粉酶、β-淀粉酶、植酸酶、过氧化物酶和多酚氧化酶）活力的动态变化进行比较研究。结果表明，在发芽过程中，小麦和大麦中几种酶的酶活力变化具有较高的一致性，即发芽前4 d酶活不断增加，随后出现下降趋势。
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- 新小麦和酿酒大麦发芽过程中主要酶活的比较研究
- 作者：王芝梅[1] 窦少华[2] 郭继强[1]... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(11).-20-22
- 摘要：对小麦、大麦发芽过程主要酶（α-淀粉酶、β-淀粉酶、植酸酶、过氧化物酶和多酚氧化酶）活力的动态变化进行比较研究。结果表明，在发芽过程中，小麦和大麦中几种酶的酶活力变化具有较高的一致性，即发芽前4 d酶活不断增加，随后出现下降趋势。
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- 新也许创业板才是过冬的棉袄
- 作者：谭古 来源期刊：科技创业 年卷号：2008(11).-20-20
- 摘要：私以为，相比那些还不明就里的“救市”举措，也许创业板才更加适合当作中小企业过冬的棉袄。
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- 也许创业板才是过冬的棉袄
- 作者：谭古 来源期刊：科技创业 年卷号：2008(11).-20-20
- 摘要：私以为，相比那些还不明就里的“救市”举措，也许创业板才更加适合当作中小企业过冬的棉袄。
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- 在冰酒中雕刻秋日时光
- 作者：浮舟 michael teo（图片） 来源期刊：品位 年卷号：2008(11).-198-198
- 摘要：在经历了霜冻与第一场冰雪的洗礼后，有着高纯度甜蜜和雅净，由此酿成的冰酒，正是不可多得的珍品。我们可以沉浸于金黄酒液的甜蜜中，将秋日时光，再次雕刻成舒爽与享受。
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