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| - 营养紫苏果酒的研制
- 作者：赵贵红 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-86-88
- 摘要：紫苏是食药两用植物，营养丰富。研究在果酒酿造过程中添加紫苏汁的工艺流程，通过正交试验和感官评定的方法得出最佳工艺为：紫苏汁添加量25％、发酵温度21℃、接种量为5％、发酵时间5d，紫苏营养果酒感官品质、发酵效果最好。酿出的紫苏果酒具有突出的紫苏香气，口味纯正爽口，适宜饮用，该产品营养丰富，味道可口，具有保健功能。
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- CHD：成都欢乐源点
- 作者：敬一 来源期刊：西部广播电视 年卷号：2008(10).-86-87
- 摘要：CHD，即中央欢乐区，这个相对新鲜的词语从华侨城在城西进驻开始，便逐渐进入了成都市民的视线。中央欢乐区，顾名思义是一个盛产欢乐的区域，在这里，将会以都市娱乐为主题，集旅游、购物、餐馆、休闲、娱乐、文化、酒店、商务于一体，既有聚集国际前沿品牌的大型购物中心，又有主题公园、创意产业园、国际美食、休闲娱乐、影视动漫、数字...
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- 新CHD：成都欢乐源点
- 作者：敬一 来源期刊：西部广播电视 年卷号：2008(10).-86-87
- 摘要：CHD，即中央欢乐区，这个相对新鲜的词语从华侨城在城西进驻开始，便逐渐进入了成都市民的视线。中央欢乐区，顾名思义是一个盛产欢乐的区域，在这里，将会以都市娱乐为主题，集旅游、购物、餐馆、休闲、娱乐、文化、酒店、商务于一体，既有聚集国际前沿品牌的大型购物中心，又有主题公园、创意产业园、国际美食、休闲娱乐、影视动漫、数字...
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- 百合蜂蜜果酒的研制
- 作者：慕钰文 张建龙 武洋 孔维宝 张继 来源期刊：甘肃农业 年卷号：2008(10).-84-85,88
- 摘要：以兰州地产百合和天然纯蜂蜜为原料，采用微生物发酵技术，通过对糖化和发酵工艺参数的系统研究，开发出一套百合蜜汁果酒的生产工艺。利用正交实验确定了百合糖化工艺的最佳参数和百合蜜汁果酒的发酵最佳工艺参数。所得的百合蜂蜜果酒外观特性优良，色泽清亮，酒体醇厚，酒香突出，具有百合和蜂蜜的特殊香味，具有较高的营养价值。
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- 200亿“软黄金”：黄酒原酒成为投资热点
- 作者：若海 来源期刊：浙商 年卷号：2008(10).-84-85
- 摘要：2006年以来普洱茶的疯狂让其他投资项目变得“黯然失色”，和普洱茶如出一辙，越陈越香的黄酒同样堪称“能喝的古董”。有所不同的是，普洱茶的疯狂正回归理性，而黄酒投资热却刚刚兴起。
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