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| - 复粮芝麻香型白酒的勾兑与调味
- 作者：张锋国 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-62-64
- 摘要：实现芝麻香型白酒岛完美塑造，除生产过程中严格原料的配比、多菌种强化与使用、高温堆积与发酵等工艺环节外，勾兑调味过程非常关键。勾兑调味细化原酒分级、分型贮酒、合理搭配、精心调味等要求是塑造芝麻香完美品质的重要手段。
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- 复粮芝麻香型白酒的勾兑与调味
- 作者：张锋国 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-62-64
- 摘要：实现芝麻香型白酒岛完美塑造，除生产过程中严格原料的配比、多菌种强化与使用、高温堆积与发酵等工艺环节外，勾兑调味过程非常关键。勾兑调味细化原酒分级、分型贮酒、合理搭配、精心调味等要求是塑造芝麻香完美品质的重要手段。
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- 城市功能混合发展，从CBD到CHD
- 作者：田达梅 来源期刊：西部广播电视 年卷号：2008(10).-60-63
- 摘要：按照英语的译法．“H”是有丰富的内容，是快乐“HAPPY”，也是家“HOME”，还是你好“HELLO”，更是“HUMAN”人和人性。按照汉语拼音的诠释，“CD”即成都，而“H”正是象征着当代社会的主旋律—“和”。
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- 新城市功能混合发展，从CBD到CHD
- 作者：田达梅 来源期刊：西部广播电视 年卷号：2008(10).-60-63
- 摘要：按照英语的译法．“H”是有丰富的内容，是快乐“HAPPY”，也是家“HOME”，还是你好“HELLO”，更是“HUMAN”人和人性。按照汉语拼音的诠释，“CD”即成都，而“H”正是象征着当代社会的主旋律—“和”。
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- 泸型酒窖内升温幅度及中挺时间与酒质关系研究
- 作者：张良 张宿义 许德富 赵金松 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-60-61,64
- 摘要：通过探测泸型酒窖内粮糟发酵温度，研究窖内升温幅度与中挺时间的相互关系,揭示了升温幅度与发酵有密切关系。对于指导酿酒生产过程，科学地找准工艺数据，掌握升温幅度与中挺时间相互关系及其变化规律，达到优质生产低耗有一定的促进作用。
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