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| - 泸型酒窖内升温幅度及中挺时间与酒质关系研究
- 作者：张良 张宿义 许德富 赵金松 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-60-61,64
- 摘要：通过探测泸型酒窖内粮糟发酵温度，研究窖内升温幅度与中挺时间的相互关系,揭示了升温幅度与发酵有密切关系。对于指导酿酒生产过程，科学地找准工艺数据，掌握升温幅度与中挺时间相互关系及其变化规律，达到优质生产低耗有一定的促进作用。
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- 全新创意澳洲美食 阿丽雅餐厅
- 作者：无 来源期刊：中外食品 年卷号：2008(10).-6-6
- 摘要：中国大饭店阿丽雅酒吧：品味苏格兰威士忌。完美诠释威士忌爽滑，柔软，热情，金秋阿丽雅酒吧特别奉献。品味苏格兰七款传奇单麦芽威士忌，搭乘阿丽雅酒吧威士忌体验之旅。
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- 陶瓷微滤膜过滤生黄酒的研究
- 作者：黄秀锦 谭佩毅 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-57-59
- 摘要：用陶瓷微滤膜处理生黄酒。对膜孔径、膜材质、操作参数进行系统研究。在T=15±3℃、△P=0．1MPa，v=1．98m／s的条件下，用0．2μm ZrO2陶瓷膜处理生黄酒，澄清后的韭黄酒浊度小于2．50NTU，总蛋白质的去除率为17．1％，其中高分子蛋白质的去除率为69．1％。
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- 陶瓷微滤膜过滤生黄酒的研究
- 作者：黄秀锦 谭佩毅 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-57-59
- 摘要：用陶瓷微滤膜处理生黄酒。对膜孔径、膜材质、操作参数进行系统研究。在T=15±3℃、△P=0．1MPa，v=1．98m／s的条件下，用0．2μm ZrO2陶瓷膜处理生黄酒，澄清后的韭黄酒浊度小于2．50NTU，总蛋白质的去除率为17．1％，其中高分子蛋白质的去除率为69．1％。
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- 九九重阳节
- 作者：阳莉 来源期刊：农村实用技术 年卷号：2008(10).-57-57
- 摘要：农历九月九日，为传统的重阳节。重阳节又称为“双九节”“老人节”因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊...
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