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| - 奥运品质与品质北京
- 作者：晓马 苏慧（图） 来源期刊：品质 年卷号：2008(10).-26-29
- 摘要：北京因奥运而改变，关乎种种品质，话题依旧。在褒扬的同时我们不可否认，很多东西还停留在表面，很多在奥运过后便习惯性复原……当然，奥运是积极的。本期以生活品质为主线，品评奥运、品评北京。
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- 不同发酵条件对荔枝酒中高级醇生成的影响
- 作者：蒋龙冬[1] 张斌[2] 陈勇[1] 肖... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(10).-26-29
- 摘要：采用4因素3水平的正交试验，分析了影响荔枝酒中高级醇含量的酿造工艺。通过极差分析表明，正交试验4因素中发酵液的Ⅸ一氨基氮含量对荔枝酒酿造过程中高级醇生成量影响最大，其次是接种量、发酵温度，影响最小的因子是发酵液的初始pH值。荔枝酒发酵中高级醇生成量较少的工艺条件为：α-氨基氮含量为190mg／L，接种量为150mg...
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- 新永恒的咖啡口味的西堤岛
- 作者：无 来源期刊：中外食品 年卷号：2008(10).-26-27
- 摘要：西堤岛咖啡——以创新谋求发展
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- 永恒的咖啡口味的西堤岛
- 作者：无 来源期刊：中外食品 年卷号：2008(10).-26-27
- 摘要：西堤岛咖啡——以创新谋求发展
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- 对碰撞中的能量变化问题的探讨
- 作者：陈占宏 来源期刊：高中数理化：高三版 年卷号：2008(10).-26-27
- 摘要：两个物体相互作用时，如果仅受内力作用，则系统的动量守恒，而内力可以做功，每个物体的机械能可能都要变化，但系统的机械能总和可能不变（弹性碰撞），可能减少（非弹性碰撞），如物体间夹有炸药、压缩的弹簧等，作用后系统的总机械能也可能增加．
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