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| - 麦卡伦麦芽威士忌中的劳斯莱斯
- 作者：无 来源期刊：现代工商 年卷号：2008(1).-38-41
- 摘要：英国葡萄酒及列酒杂志《哥顿班尔》评价麦卡伦威士忌时说道：“所有麦芽威士忌都是以The Macallan作为评审标准的。”作为世界最畅销的麦芽威士忌之一的麦卡伦，其佳酿获得无数权威人士、评酒杂志的青睐和赞誉，更有“麦芽威士忌中的劳斯莱斯”的尊称。
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- 舍得酒的低成本崛起之道
- 作者：郑玉婷 来源期刊：广告导报 年卷号：2008(1).-38-41
- 摘要：当哈尔滨经销商的销售额数据放在舍得酒营销副总面前的时候。他有些不相信自己的眼睛。1600多万!在不到500天的时间里。从零到1600万，这简直是一个奇迹。他想知道哈尔滨的这个经销商到底是如何做到的。很快联系到了这个经销商，是一个优雅亲切的女人，谈话时，她一直在强调一件事情，是舍得酒的品牌精神打动了她，激发了她的销售...
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- 劣质神酒显奇效？
- 作者：孔永强 来源期刊：中国质量万里行 年卷号：2008(1).-38-39
- 摘要：本是用普通白酒和一些食药两用动植物原料泡制而成的食用酒，却大肆宣称具有特殊疗效的“神酒”：明明标注着“有少量沉淀物”，但记者看到的情况却是黑色杂质几乎布满整个瓶底。轻轻一摇黑色物质布满整个酒瓶……
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- 醇香型茉莉花茶生产技术
- 作者：郑明积 来源期刊：蚕桑茶叶通讯 年卷号：2008(1).-36-38
- 摘要：笔者结合多年花茶加工实践，探索了在不增加窨制成本的情况下，生产滋味醇厚的醇香型茉莉花茶窨制技术。现将其主要工艺程序介绍如下：
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- 酿酒酵母体内氮的代谢作用
- 作者：杨瑞娟 吴雪昌 来源期刊：农机化研究 年卷号：2008(1).-35-39
- 摘要：酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）可以在多种氮源上生长,通过转运蛋白的作用实现对培养基中氮源的吸收,然后在体内发生氨的同化作用代谢。氨不仅作为一种氮源,它同样是连接降解和生物合成途径的一个中间代谢物。氨的同化作用的调控涉及到编码酶基因的表达活性水平。为此,总结了酿酒酵母体内氮的吸收与氨同化...
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