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| - 芦荟啤酒的研制
- 作者：刘凤珠[1] 牛小明[2] 来源期刊：食品工程 年卷号：2008(1).-26-27
- 摘要：基于芦荟良好的保健功能,以此为出发点开发一种新型保健生啤酒。将经发酵制得的啤酒清酒与芦荟酶解液按一定比例勾兑,经超滤处理后制成一种新型保健生啤酒。经过最终的实验鉴定,制得一种营养丰富,风味独特的芦荟啤酒。制成的纯生保健啤酒经超滤处理,既保证成品中没有混浊现象,又无须采用热力杀菌,保存芦荟的活性要素和啤酒的营养性。
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- 广轻荣获“2007包装行业荣格技术创新奖”
- 作者：陈海燕 来源期刊：酒．饮料技术装备 年卷号：2008(1).-26-26
- 摘要：广东轻工业机械有限公司凭借无菌冷灌装整线技术获得“2007包装行业荣格技术创新奖”,是中国啤酒包装设备制造企业中在啤酒灌装领域唯一获得该项奖的公司。
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- 硅橡胶复合膜用于白酒风味成分分离的实验研究
- 作者：曾里[1] 曾凡骏[1] 肖泽仪[2] ... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(1).-24-26,31
- 摘要：利用PDMS平板复合渗透汽化膜对基酒进行膜分离研究，并用气相色谱法对冷凝液、渗余液进行定性及定量分析。膜分离实验条件为反应罐温度30℃，采用一级冷凝，温度-30℃，真空度0．1MPa，流量100L／h。结果表明，渗透汽化膜有良好的分离性能，可得到高酒精度、香味物质富集的冷凝液；过膜速率：乙醇〉酯类（乳酸乙酯除外）〉...
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- 硅橡胶复合膜用于白酒风味成分分离的实验研究
- 作者：曾里[1] 曾凡骏[1] 肖泽仪[2] ... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(1).-24-26,31
- 摘要：利用PDMS平板复合渗透汽化膜对基酒进行膜分离研究，并用气相色谱法对冷凝液、渗余液进行定性及定量分析。膜分离实验条件为反应罐温度30℃，采用一级冷凝，温度-30℃，真空度0．1MPa，流量100L／h。结果表明，渗透汽化膜有良好的分离性能，可得到高酒精度、香味物质富集的冷凝液；过膜速率：乙醇〉酯类（乳酸乙酯除外）〉...
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- 通化被冠名为“葡萄酒城”
- 作者：谢晓林 来源期刊：农村科学实验 年卷号：2008(1).-24-24
- 摘要：近日，由通化市委、市政府举办的“中国通化葡萄酒城”冠名暨通化葡萄酒70周年新闻发布会在长春市香格里拉大饭店会议中心举行。
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