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| - 关于会计实务模拟教学的三点想法
- 作者：温洪波 来源期刊：科技信息 年卷号：2008(1).-22-22
- 摘要：本文就会计实务模拟在会计教学中的重要性,从培养学生的会计思维能力,严格会计实务模拟教学的各个环节及创建一个多功能、现代化的会计模拟实验室三个方面阐述了自己的想法。
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- 从侗族晾谷架看原始稻谷储存方法
- 作者：刘志一 来源期刊：农业考古 年卷号：2008(1).-219-219
- 摘要：贵州黎平侗族自治县及附近各县侗族农村，家家户户门前晒场上都树立着一排高大的杉木架，一般高约7—8米左右，在两条垂直木桩上横向绑6—7条杉木，间隔80公分-1米左右。垂直木桩用人字木撑住，不让它倾斜、倒塌。它就是侗族人民使用的晾谷架。
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- 乙醇／水溶液中魔芋葡甘聚糖流变性能研究
- 作者：陈士勇[1] 汪超[1,2] 倪学文[1... 来源期刊：食品研究与开发 年卷号：2008(1).-21-24
- 摘要：初步研究了魔芋葡甘聚糖（KGM）在不同乙醇浓度的乙醇/水溶液中的流变性能,运用粘度法分析了KGM溶胶的溶胀速率、峰值粘度及其稳定性与乙醇浓度的相关性。结果表明,KGM的流变性能与乙醇浓度存在明显的依赖关系,当乙醇浓度=11%时产生突变。KGM溶胶的溶胀时间与稳定性随乙醇浓度增加而逐渐延长;其最大溶胀速率和峰值粘度随...
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- 糖化工艺参数对膨化大米辅料麦汁过滤时间的影响
- 作者：李宏军[1] 申德超[2] 李成华[1] 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2008(1).-21-23
- 摘要：以辅料含量、加水倍数、50℃蛋白质休止时间、63℃保温时间和70℃保温时间5因素进行5水平二次旋转正交组合试验设计，研究了膨化大米辅料酿造啤酒的外加酶糖化工艺参数对麦汁过滤速度的影响。结果表明，最佳糖化工艺参数为：辅料含量为45，6％～47．2％，料水比为1：5．0～1：5．1，50℃蛋白质休止时间为52．9～53...
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- 山葡萄酒产品合格率为88％ 产品抽样合格率比上次提高了12个百分点个别产品标签标注不规范
- 作者：无 来源期刊：监督与选择 年卷号：2008(1).-21-21
- 摘要：国家质检总局组织对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了吉林、辽宁、黑龙江、广西等4个省、自治区50家企业生产的50种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为88％。
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