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| - 水口水电厂1机调速器机柜国产化改造
- 作者：黄敬炯 来源期刊：广东科技 年卷号：2010,19(22).-98-100
- 摘要：水口水电厂#1机调速器机柜由于主配磨损，漏油严重，造成机组不稳定运行，为了消除这潜在的稳患，在无进口配件的情况下，将进口的#1机调速器机柜改造为国产的机柜。
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- 产海藻糖酵母的培养条件优化研究
- 作者：赵玉巧 来源期刊：淮海工学院学报 年卷号：2010,19(1).-80-83
- 摘要：对产海藻糖酿酒酵母进行培养条件优化，得到的最适条件为：每升发酵液中葡萄糖10g，酵母膏7．5g，尿素7．5g，KH2PO42．5g，Na2HPO42．5g，微量元素液7．5mL，发酵初始pH为7．0，对数生长期培养温度选择30℃，稳定期培养温度37℃，装液体积分数40％。摇瓶优化后海藻糖质量比为152mg／g，约为...
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- 关于举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛的通知
- 作者：无 来源期刊：粮食与食品工业 年卷号：2010,17(3).-63-63
- 摘要：根据行业发展的需要，为促进我国发酵面食行业的技术交流，引导和带动广大发酵面食从业人员钻研技术，提高技能水平，宣传普及《食品安全法》和GB／T21118—2007《小麦粉馒头》知识，经中国粮油学会批准同意，发酵面食分会决定举办第一届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛，全国分五个区进行预赛，决赛于2010年8月在第五届全国...
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- 影响家庭自酿红葡萄酒四个理化因素控制研究
- 作者：黄胜君 来源期刊：辽东学院学报：自然科学版 年卷号：2010,17(3).-232-234,238
- 摘要：破碎酿造法是家庭自酿红葡萄酒较为常用的一种方法,葡萄品种的选择,酿酒器具的消毒,温度的控制,加糖量的多少,发酵时间的长短,对红葡萄酒的品质影响较大,文章对酿酒葡萄和自酿红葡萄酒的pH值、含糖量、品质特征进行了仪器检测与品评分析,目的为人们能够更好地自酿出味美健康的红葡萄酒提供理论依据。
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- 冬虫夏草的国内研究概况
- 作者：钱俊轩 刘德洪 来源期刊：鄂州大学学报 年卷号：2010,17(2).-53-56
- 摘要：该文对冬虫夏草的鉴定、药理作用以及化学成分及其检测方法进行综述,对冬虫夏草人工培养和菌丝的发酵培养研究进行总结,为进一步开发应用提供理论依据。
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