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| - 麦考酚酸产生菌液体发酵条件的优化
- 作者：高兴蓉[1,2] 姚善泾[1] 朱健[2... 来源期刊：中国医药工业杂志 年卷号：2007,38(4).-273-276
- 摘要：研究了短密青霉菌L产生麦考酚酸的发酵工艺条件，包括斜面培养基种类、初始pH、培养温度、碳氮源种类等，并通过均匀设计法优化了发酵培养基的组成。在优化条件下，摇瓶发酵单位达8565μg／ml，比优化前提高了89％。
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- 一株酵母菌酿造柿子酒的发酵特性及其序列鉴定
- 作者：彭帮柱[1] 岳田利[2] 龙明华[3]... 来源期刊：农业机械学报 年卷号：2007,38(3).-90-94
- 摘要：通过三因素二次回归旋转组合试验设计，研究了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值对菌株PS2酿造柿子酒发酵特性的影响，得出了柿子酒质量与工艺因素间的回归模型。结果表明：3个因素对柿子酒质量均有极显著影响（p〈0.01），最佳工艺参数是发酵温度为22℃，接种量为10．4%，pH值为3．4。利用ITS1-5．8S—ITS2...
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- 桦褐孔菌胞外多糖合成的深层发酵条件研究
- 作者：陈才法[1] 项小燕[2] 顾琪[1] ... 来源期刊：中草药 年卷号：2007,38(3).-358-361
- 摘要：目的探索桦褐孔菌深层发酵体系中胞外多糖积累的最佳碳、氮源和pH值。方法采用深层发酵法培养桦褐孔菌，通过添加不同的碳、氮源和改变pH值观察胞外多糖的积累。发酵液中的总糖用硫酸-蒽酮法测定，还原糖以DNS法测定，总糖减去还原糖即为胞外多糖的量。结果桦褐孔菌深层发酵体系中有利于胞外多糖合成的最佳碳源为2％的麦芽糖，氮源为...
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- 多杀菌素的发酵工艺研究
- 作者：胡旭晔 张琴 胡海峰 朱宝泉 来源期刊：中国医药工业杂志 年卷号：2007,38(2).-90-93
- 摘要：用均匀设计法优化了多杀菌素发酵培养基的配方，同时探讨了前体物质对发酵效价的影响。结果得到优化培养基组成（g／L）：葡萄糖37．8，糊精42．0，棉籽粉22．3，脱脂奶粉9．0，CaCO3 3．0。发酵30h后添加10mmol／L的正丁醇效果最佳，优化后多杀菌素的效价为394．1μg／ml，比优化前提高了56％。
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- L-乳酸高产菌株发酵条件的优化
- 作者：郑艳 刘长江 薛景珍 来源期刊：沈阳农业大学学报 年卷号：2007,38(2).-235-237
- 摘要：通过正交试验确定了L-乳酸高产菌株HT的最适发酵培养基为：麦根4％、磷酸氢二钾0．5％、硫酸铵0．5％、豆饼粉0．5％、玉米淀粉水解糖5％、碳酸钙5％、pH值为6．5；通过变温培养试验确定其最适的生长温度为28℃，最适的发酵温度为46℃；采用优化后的发酵培养基进行L-乳酸发酵，HT菌株在第4天就到达了发酵终点，L-...
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