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| - 链霉菌702发酵液对水稻种传真菌的抑制效果、种子发芽率的影响
- 作者：王飞[1] 涂艳丽[2] 李标[1] 涂... 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2007,35(7).-1969-1970
- 摘要：对江西省6个水稻主栽品种种传真菌进行了检测，研究了链霉菌702发酵液对水稻种传真菌的抑制效果及对种子发芽率的影响。结果表明，6个水稻主栽品种不同程度带有稻毛锥孢菌、镰刀菌等真菌，种子带菌率在52％以上。3种药荆处理和链霉菌702发酵液处理后均能有效抑制种传真菌，达到极显著水平，说明链霉菌702发酵液可以有效防治因种...
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- 黑曲霉固态发酵产酸性磷酸酯酶的工艺研究
- 作者：刘继强[1] 柯雪琴[2] 邬敏辰[2] 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2007,35(7).-1905-1907
- 摘要：为探讨黑曲霉固态发酵酸性磷酸酯酶（ACP）的产酶条件，首次采用固态培养的方法，在对黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的培养基组成和培养条件单因素研究的基础上，设计了Plackett-Burman试验选取了3个主要影响因素，并进行响应面分析。结果表明，黑曲霉3350产酸性磷酸酯酶的最适培养基和发酵条件为：麸皮8．0g，蔗糖...
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- 适于大豆干酪加工的乳酸菌发酵剂研究
- 作者：吴非 刘晓玲 来源期刊：中国乳品工业 年卷号：2007,35(6).-21-24
- 摘要：以豆浆为发酵底物，对8株乳酸菌的凝乳性能进行了研究，检测了凝乳的黏度、酸度、双乙酰、胞外多糖和pH值为4．6可溶性氮含量。采用混合权重法对结果进行统计分析，得出凝乳性能的排序结果为Ln2→La→St1→Lb1→Sl→St2→Sc→Lc。此外，对8株乳酸菌的α-低聚半乳糖代谢能力进行了研究，乳杆菌代谢能力显著高于乳球...
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- 突变野油菜黄单胞菌α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的整合表达
- 作者：马向东[1,3] 柯涛[2,3] 马立新... 来源期刊：华中科技大学学报：自然科学版 年卷号：2007,35(5).-116-119
- 摘要：用定向进化的一种新方法,对野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris pv.campestris）的α-淀粉酶基因（XAMY）进行PCR体外诱变后获得了一个编码的酶活性提高的突变基因,将其克隆到由rDNA序列介导的酵母整合型表达载体pHBM368上,得到重组质粒pHBM368XA.将pHBM368...
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- 纤维素酶对棉花秸秆发酵的影响
- 作者：张苏江 孙俊奇 来源期刊：安徽农业科学 年卷号：2007,35(4).-976-977
- 摘要：在人工瘤胃模拟装置的条件下,以棉花秸秆为底物,采用3种纤维素酶（酶1、酶2和酶3）进行体外产气试验. 结果表明：①酶1活性较好,48h平均产气量为17.22ml,与其他处理0.05水平差异显著 , 酶浓度为5g/L时产气量最好,干物质消失率最高;②酶3活性最差,其中酶浓度为10g /L 时产气量最低,干物质消失率也...
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