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| - PETROLEUM ENGINEERING CONSTRUCTION
- 作者：无 来源期刊：石油工程建设 年卷号：2007,33(5).-I0002-I0007
- 摘要：
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- 降胆固醇霉菌TS406的鉴定与发酵条件的研究
- 作者：王素英 马熟军 高朋辉 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2007,33(4).-46-48
- 摘要：以形态特征为依据，对具有降解胆固醇能力的霉菌TS406菌株进行鉴定，在此基础上，通过单因素实验，以胆固醇氧化酶活性和胆固醇降解率为指标，确定该菌株发酵培养的最适碳、氮源及其比例，并对发酵条件进行初步研究。结果表明，霉菌TS406属于青霉属真菌，其发酵培养的最适碳、氮源分别是淀粉和酵母粉，两者在培养基中的最适浓度均为...
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- 利用响应面分析法优化醋酸菌AD1的发酵条件
- 作者：董书阁 管斌 熊三玉 郑君 王艳 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2007,33(3).-78-81
- 摘要：醋酸菌AD1是从腐烂的苹果中筛选出的，通过响应面分析法对其发酵条件进行了优化。考察了底物乙醇浓度对醋酸菌产酸的影响；借助于SAS软件，采用Plackett—Burman试验设计法及响应面分析法对发酵条件进行优化，确定了最佳发酵条件；优化后醋酸菌产酸量提高了47．18％。
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- 固定化重组大肠杆菌产1，3-丙二醇发酵条件的研究
- 作者：张晓梅 诸葛健 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2007,33(3).-23-26
- 摘要：利用海藻酸钙将重组大肠杆菌JM109（pHsh—dhaB-dhaG-dhaF-yqhD）固定化，并对影响重组菌固定化细胞发酵的营养因子进行研究。实验结果表明，该重组菌固定化细胞发酵的适宜培养基组成为：甘油80g／L、酵母膏5.0g／L、VB12 0.05g／L以及KH2PO4 7.5g／L；在此培养条件下，1，3-...
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- 发酵法生产桑黄胞外多糖条件的研究
- 作者：郭霞[1,2] 邹祥[2] 孙敏[1] 来源期刊：食品与发酵工业 年卷号：2007,33(2).-85-88
- 摘要：以单因子摇瓶实验和响应面分析对药用真菌桑黄培养基进行了优化，确定了优化培养基（g／L）：蔗糖50、玉米浆3．0、KH2PO4 10．0、MgSO4 1．0、CaCl2 3．0、VB1 200μg／L。在优化条件下，研究了0～168h，桑黄发酵pH、总糖、还原糖、胞外多糖、生物量的变化情况。摇瓶发酵结果表明，整个过程...
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