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| - 生防菌BH-2发酵液中抑菌成分的定位及提取研究
- 作者：梁建根 吴吉安 竺利红 桑金隆 姚杭丽 ... 来源期刊：中国农学通报 年卷号：2007,23(11).-324-327
- 摘要：为了明确生防菌BH-2发酵液中的抑菌成分及其提取方法，采用管碟法，通过抑菌活性的测定，对其发酵液中抑菌物质及其提取进行了研究。结果表明，生防菌BH-2发酵液中的抑菌作用大致分为活体的抑菌作用和和代谢活性物抑菌作用，且胞外的抗菌代谢物有较好的热稳定性，而胞内不产生抑菌物质。此外，有机溶剂的萃取试验表明，代谢活性物质的...
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- 番茄叶霉病菌拮抗菌的筛选及其发酵条件
- 作者：魏松红 纪明山 李艳丽 王颖 刘志恒 来源期刊：中国生物防治 年卷号：2007,23(1).-60-63
- 摘要：从蔬菜地田间土壤中筛选出对番茄叶霉病具拮抗作用的22株菌株，其中14株细菌，8株放线菌。孢子萌发抑制试验表明，细菌X14菌株和放线菌F15菌株的发酵液及其离心后上清液对番茄叶霉病菌孢子萌发抑制率均达100％。菌丝生长抑制试验表明，X14菌株对番茄叶霉病菌的平均抑菌直径为22．2mm，初步鉴定该菌株为芽孢杆菌。利用离...
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- 海藻糖在提高酿酒酵母细胞耐铝性中的作用
- 作者：华靖[1,2] 潘军航[1,3] 胡献明... 来源期刊：科技通报 年卷号：2007,23(1).-32-36
- 摘要：海藻糖是一种由两个葡萄糖分子通过α，α-1，1糖苷键连接的非还原性双糖，广泛存在于微生物、动物和植物体内。对生物大分子的活性具有良好的保护效果，对生物体抗逆性起着重要作用。铝是地壳中含量最为丰富的金属元素，是一种严重的环境毒剂，在酸性环境中，对生物生长有重要影响。本文采用酿酒酵母菌株LK及其耐铝突变株LKt，分析它...
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- 微生物和酶学技术在烟草发酵中的应用及展望
- 作者：赵铭钦 李芳芳 来源期刊：中国农学通报 年卷号：2007,23(1).-314-318
- 摘要：综述了微生物和酶学技术在烟草发酵中的应用及其研究进展，重点阐述了陈化烟叶表面微生物区系与优势菌种的筛选、分离和鉴定；外源有益微生物协调与改善陈化烟叶化学组分，提高烟叶香气量，缩短烟叶陈化周期；以及添加外源生物活性酶降解烟叶中淀粉、蛋白质、纤维素等大分子物质等方面的研究现状，分析了目前该领域研究中存在的问题，认为将现...
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- 酿酒酵母促分裂原蛋白激酶Hog1p介导的渗透胁迫反应调控机制
- 作者：张小华 刘向勇 于典科 鲍晓明 来源期刊：中国生物化学与分子生物学报 年卷号：2007,23(1).-27-32
- 摘要：高渗透性甘油促分裂原激酶信号转导途径（high osmolarity glycerol mitogen activated protein kinase signaling transduction pathway，HOG-MAPK）是调控酿酒酵母对外界高渗透压胁迫环境应答的主要途径，促分裂原蛋白激酶Hog1p（M...
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