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| - 嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1发酵培养基的优化
- 作者：任香芸[1,2] 蔡海松[1] 林新坚[... 来源期刊：福建农业学报 年卷号：2007,22(1).-54-57
- 摘要：以菌体生长量和pH值作为培养基优化的指标，对嗜热脂肪土芽孢杆菌CHB1发酵培养基成分进行了筛选与优化。结果表明，不同碳氮源对发酵液菌数影响相差较大，最佳培养基配比为：牛肉膏、大豆蛋白胨、NaCl、K2HPO4和KH2PO4；最佳摇瓶发酵配方为：牛肉膏0．5％，大豆蛋白胨0．9％，NaCl0．2％，K2HPO4：KH...
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- 神经网络和粒子群算法优化 γ-氨基丁酸发酵培养基的研究
- 作者：夏江[1,2] 梅乐和[1,2] 黄俊[... 来源期刊：高校化学工程学报 年卷号：2007,21(6).-997-1001
- 摘要：通过进行过的预实验，已知葡萄糖、三．谷氨酸钠和四水硫酸锰这三种发酵培养基成分对乳酸菌产GABA有重大影响。今运用神经网络和粒子群算法，对这三种成分进行了摇瓶发酵优化。首先，通过逐一单因素实验，来确定神经网络建模时三个输入参数的合适取值区域：葡萄糖10-30g．L^-1，L-谷氨酸钠50～80g．L^-1，四水硫酸锰...
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- 蛋乳发酵工艺的研究
- 作者：常珠侠 王宇建 来源期刊：化工时刊 年卷号：2007,21(5).-49-50
- 摘要：利用灭菌的蛋液中加入无菌的鲜乳，进行发酵，制成凝固型发酵蛋乳，通过实验确定蛋乳发酵的最佳工艺条件为发酵周期3．5h，初始糖浓度为9％，蛋液加入量为8％，接种量为3％。
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- An Engineering Application Tool for Visual Assessm...
- 作者：T. L. LEE[1] D. S. J... 来源期刊：中国海洋工程：英文版 年卷号：2007,21(4).-701-713
- 摘要：
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- 一种新型酿酒酵母固定化系统的建立
- 作者：常珠侠 黄飞 来源期刊：化工时刊 年卷号：2007,21(4).-30-31
- 摘要：一种丝状真菌青霉菌被用来作为酿酒酵母的固定化材料，代替原来的物理学材料，当青霉菌被发酵产生的乙醇杀死之后，形成的微球体就可以用来继续后续的乙醇发酵。
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