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| - 糖基天然表面活性剂的合成研究进展(下)
- 作者：杨梅;黄东瑜;徐晓燕; 来源期刊：甘蔗糖业 年卷号：2007(5).31-32+15+7
- 摘要：6蔗糖酯的开发建议多年来,蔗糖酯在我国食品加工业、日化行业中发挥了显著的作用,而作为医药中的活性成分物质,尤其在抗癌防癌、增强免疫力和抗病毒等方面的研究日见成效,更开阔了蔗糖酯的应用
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- 粤北蔗区原料蔗低糖的成因与对策
- 作者：江永; 来源期刊：广东农业科学 年卷号：2007(5).25-28
- 摘要：对粤北蔗区原料蔗低糖原因的分析结果表明:冬春季节甘蔗播种和蔗苗生长期间低温阴雨天气多发,以及秋季甘蔗生长后期干旱低温天气出现早,是造成当地原料蔗低糖的主要环境因素;品种老化、退化严重,植期过迟,偏施、
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- 食(药)用菌的快速高效栽培技术
- 作者：杨小兵;马海萍 来源期刊：中国食用菌 年卷号：2007(5).19-23
- 摘要：介绍了广东省微生物研究所研制的食(药)用菌栽培新技术,该技术通过发明定向发酵快速降解松木屑松脂类物质的方法和食用菌筐式集成栽培法,研制快速制种机、培养基隧道式灭菌装置、连续式接种生产装置、节能的反季节
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- 春季谨防杀人不见血的野生毒蘑菇
- 作者：习文江 来源期刊：广东科技 年卷号：2007(5).173-180
- 摘要：2007年4月22日,广州7名绿化工人吃野生蘑菇中毒,目前中毒的7人全部送往广州市第十二人民医院,除1人症状轻微外,其余6名中有2名属中度中毒,4名为重度中毒。经卫生专家鉴定,此次导致中毒的蘑菇为灰花
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- PCR技术检测食源性致病菌的研究进展
- 作者：徐晓可;吴清平;张菊梅;周艳红 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2007(5).173-180
- 摘要：食源性致病菌的检测技术是食源性疾病预防与控制的关键环节。PCR是近年来广泛应用于食源性致病菌快速检测的方法之一。在食源性致病菌中,用于PCR检测的靶基因包括各种毒力基因、酶基因及特异性鉴别基因。这些靶
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