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| - 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄叶部氮磷钾生长季动态研究
- 作者：王静芳[1] 孙权[1,2] 王振平[1... 来源期刊：北方园艺 年卷号：2007(5).-22-25
- 摘要：通过叶分析研究了贺兰山东麓酿酒葡萄产区的葡萄植株叶全氮磷钾6～9月含量动态变化规律。结果表明：宁夏贺兰山东麓御马酿酒葡萄基地酿酒葡萄全生育期叶片氮素营养充足，而叶片磷钾生育后期供应不足，成为酿酒葡萄生育后期叶片生长量下降的主要原因；酿酒葡萄叶片氮磷钾动态变化揭示了对晚熟酿酒葡萄品种8月份应少量补充氮素，而8月末是磷...
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- 生料酿酒技术
- 作者：陈永秋 来源期刊：云南农业 年卷号：2007(5).-22-22
- 摘要：一、操作方法
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- 山东省泰安市夏张泰山酿酒设备厂产品简介
- 作者：无 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2007(5).-141-141
- 摘要：我厂是生产酿酒设备的专业厂家，产品畅销全国各地，以注册商标（望海）生产的JFB封闭冷却器、套管冷却器，是肖家世代传人在祖传工艺的基础上自1984年研制的新型节能产品，1987年通过省级酿酒专家鉴定，产品质量达国内先进水平，属国内首创，是一种理想的酿酒冷却设备。主要产品还有移动打茬机、灌装机、灌装线、移动式酒尾提酒器...
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- 中国酿酒工业协会白酒分会2006年工作报告
- 作者：王延才 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2007(5).-132-138
- 摘要：2006年是我国国民经济持续、稳定、快速发展的一年．也是白酒行业积极创新、健康运行的一年。这一年中．在国家调整和完善产业政策，积极推动经济建设的总体方针指导下，在各级政府职能部门密切配合、齐抓共管、创造良好市场环境的努力下，经过广大白酒企业、特别是骨干企业的共同奋斗，全行业取得了比较好的成绩．经济效益创造了近20年...
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- 鱼精蛋白抑菌机理及在食品防腐中的应用
- 作者：李文茹;谢小保;欧阳友生;陈仪本 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2007(4).795-798
- 摘要：鱼精蛋白是一类天然的阳离子抗菌肽,具有广谱抑菌活性。鱼精蛋白主要是通过破坏细菌的细胞壁、细胞膜及改变细胞的渗透性等途径抑制甚至杀死细菌细胞。在鱼精蛋白抑制细菌的同时,细菌也产生多种机制对抗鱼精蛋白。温
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