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| - 贵州省“国家评委、酿酒品酒师”颁证典礼在筑举行
- 作者：萤子 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2007(1).-19-19
- 摘要：本刊讯：由贵州省酿酒工业协会召开的“2005届国家级白酒评酒委员、酿酒品酒师”顽证其礼于2006年12月26日在贵阳隆重举行。省委常委、副省长孙国强等领导出席了顽证典礼。
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- 大球盖菇多糖发酵工艺优化研究
- 作者：庞振凌 田龙 来源期刊：江苏农业科学 年卷号：2007(1).-157-158
- 摘要：研究了大球盖菇多糖发酵过程中碳源、氮源、pH值对多糖积累的影响。结果表明，葡萄糖、玉米粉、蛋白胨均有利于菌丝的生长和多糖的形成。对发酵影响大小顺序依次为碳源〉氮源〉pH值。通过正交优化试验确定了大球盖菇最佳发酵培养基。
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- 代谢木糖和葡萄糖的重组酿酒酵母的构建
- 作者：刘继开 田沈 张亚珍 张金鑫 杨秀山 来源期刊：可再生能源 年卷号：2007(1).-13-16
- 摘要：采用RT-PCR的方法克隆得到Candida shehatae木糖还原酶基因xyll，将该基因插入到含有强启动子ADH1的穿梭质粒pACT2中，用同样的方法克隆得到Pichia stipitis的木糖醇脱氢酶基因xy12，将该基因插入到含有强启动子PMA1的穿梭质粒pDR195中，两套外源基因连同各自的启动子和终止...
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- 关于授予季克良等32位同志“中国酿酒大师”荣誉称号的决定
- 作者：无 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2007(1).-127-127
- 摘要：多年来．我国涌现了一批为酿酒事业做出卓越贡献的、具有理论和实践经验的行业带头人。为了继承和发扬我国酿酒事业，推动酿酒人才队伍建设，鼓励和调动广大酿酒工作者的积极性和创造性；扩大他们在国内外的知名度．并在激烈的市场竞争中发挥更大的作用，经“中国酿酒大师”评审委员会审查和评定，并在网上公示，征求意见，在听取各方意见后，...
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- 2006年酿酒、饮料机械行业大事记
- 作者：无 来源期刊：酒．饮料技术装备 年卷号：2007(1).-10-12,15,16
- 摘要：壹月 1月25日，广东轻工业机械有限公司与麒麟啤酒（珠海）有限公司举行新建20万千升啤酒项目签约仪式。
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