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| - 四川酿酒高梁产业发展取得“四大突破”
- 作者：无 来源期刊：四川农业科技 年卷号：2010(9).-58-58
- 摘要：2010年，四川省农业厅采取超常措施，以前所未有的组织领导力度、规划引导力度、资金投入力度和高产创建力度，强力推进酿酒高梁基地建设。目前，我省酿酒高梁产业高起点、高标准顺利推进。在以下四个方面取得了重要突破：
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- 新SPSS的统计质量管理功能在啤酒生产中的应用
- 作者：张祥云 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(9).-56-58,60
- 摘要：利用SPSS for Windows 16．0软件中与质量管理有关的功能模块：描述性统计、统计过程控制图、实验设计、方差分析和回归分析、抽样检验，对啤酒麦汁的苦味质进行质量分析，以演示在生产实践中如何应用SPSS软件进行质量管理和分析。
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- SPSS的统计质量管理功能在啤酒生产中的应用
- 作者：张祥云 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(9).-56-58,60
- 摘要：利用SPSS for Windows 16．0软件中与质量管理有关的功能模块：描述性统计、统计过程控制图、实验设计、方差分析和回归分析、抽样检验，对啤酒麦汁的苦味质进行质量分析，以演示在生产实践中如何应用SPSS软件进行质量管理和分析。
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- SPSS的统计质量管理功能在啤酒生产中的应用
- 作者：张祥云 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2010(9).-56-58,60
- 摘要：利用SPSS for Windows 16．0软件中与质量管理有关的功能模块：描述性统计、统计过程控制图、实验设计、方差分析和回归分析、抽样检验，对啤酒麦汁的苦味质进行质量分析，以演示在生产实践中如何应用SPSS软件进行质量管理和分析。
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- 二氧化碳回收使用的改进
- 作者：赵东海 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(9).-56-56,58
- 摘要：为降低发酵液的乙醛和高级醇含量，目前主酵期间采用微压发酵，双乙酰还原和冷贮期间多采用低压保压。成熟的发酵液二氧化碳含量较低，后期高浓稀释清酒过滤时需在线补充大量二氧化碳，给企业成本带来较大压力。为此我公司成立二氧化碳回收使用攻关改进小组。
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