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| - 纤维素降解菌的分离鉴定及固态发酵条件
- 作者：张建强[1] 李亚澜[2] 李勇[1] 来源期刊：西南交通大学学报 年卷号：2006,41(4).-442-446
- 摘要：从腐烂稻草、土壤和牛粪等样品中分离到12株能在以CMC-Na（羧甲基纤维素钠）为唯一碳源的固体培养基上生长的菌株,并从中筛选出1株分解纤维素能力较强的真菌,初步鉴定为脉纹孢菌（Neurospora sp.）.通过对其固态发酵条件进行单因素优化试验,初步确定了发酵培养基最佳碳、氮源种类及添加量：稻草粉与麸皮的质量比为...
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- 发酵调味品高新技术研究及其产业化示范
- 作者：无 来源期刊：甘肃农业大学学报 年卷号：2006,41(3).-56-56
- 摘要：该项目选用甘肃省兰州市产量较大的粮食及其加工副产品为主要原料，配以地产特色优势资源如百合、籽瓜、玫瑰、枸杞、葡萄等，采用先进的微生物发酵技术、固定化技术和硅藻土过滤、超高温瞬时杀菌、无菌包装等先进设备，进行了新型发酵调味品的技术开发研究．本研究的主要成果：
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- 甘油发酵生产1，3-丙二醇的菌种筛选
- 作者：邓灵福 祁超 来源期刊：华中师范大学学报：自然科学版 年卷号：2006,40(4).-567-569
- 摘要：本实验室从上海地区的活性污泥中分离得到能使甘油转化产生1，3-丙二醇的细菌，经过初步筛选和GC-MS分析鉴定，得到一株转化率较高的菌株，随后对其发酵条件和培养基成分进行初步的探索，确定了较为优化的培养基配方．此菌株的甘油转化率达到47．3％．
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- 大豆秸秆酶解物发酵制备l-乳酸的研究
- 作者：徐忠[1] 杨萍[1] 赵兰天[2] 来源期刊：生物质化学工程 年卷号：2006,40(3).-9-12
- 摘要：从所选取的产l-乳酸的4株菌中筛选出一株性能优良、糖利用率和乳酸产量较高的菌种作为试验用菌种。对影响乳酸菌发酵大豆秸秆酶解物制备l-乳酸的因素进行了研究，影响大豆秸秆酶解液发酵的主要因素是菌种类型、底物糖浓度、接种量、温度及pH值。结果表明：干酪乳酸菌是较适宜的发酵菌种，较适宜的发酵条件为：发酵温度30℃，接种量1...
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- ADH2等位基因缺失的酿酒酵母杂合子的构建
- 作者：郭晓贤 宋浩雷 江贤章 黄建忠 来源期刊：中国医学研究与临床 年卷号：2006,4(9).-7-11
- 摘要：目的破坏酿酒酵母乙醇脱氢酶2基因（ADH2）构建ADH2等位基因缺失的菌株。方法设计一对嵌合引物通过PCR从pUG6质粒中扩增赋予G418抗性的异源显性Kan^r标记产生ADH2基因破坏序列组件。将这个序列组件转化双倍体酵母菌株通过同源重组由loxP-KanMX-loxP替换其中的一个ADH2产生kan^＋转化子。...
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