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| - 新二氧化碳回收使用的改进
- 作者：赵东海 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(9).-56-56,58
- 摘要：为降低发酵液的乙醛和高级醇含量，目前主酵期间采用微压发酵，双乙酰还原和冷贮期间多采用低压保压。成熟的发酵液二氧化碳含量较低，后期高浓稀释清酒过滤时需在线补充大量二氧化碳，给企业成本带来较大压力。为此我公司成立二氧化碳回收使用攻关改进小组。
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- 克朗斯Vario Asept超高温杀菌设备落户韩国
- 作者：蕾蕾 来源期刊：饮料工业 年卷号：2010(9).-56-56
- 摘要：2010年初,一套VarioAsep产品处理系统在韩国晓星集团投入运行,该系统被并入由其它厂家提供的新安装的无菌灌装系统中。这是克朗斯首次独立于灌装设备合同单独提供的超高温杀菌设备。此设备投入生产,表明克朗斯流程技术已成功地跻身于国际上流程设备的传统供货商行列。
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- 新克朗斯Vario Asept超高温杀菌设备落户韩国
- 作者：蕾蕾 来源期刊：饮料工业 年卷号：2010(9).-56-56
- 摘要：2010年初,一套VarioAsep产品处理系统在韩国晓星集团投入运行,该系统被并入由其它厂家提供的新安装的无菌灌装系统中。这是克朗斯首次独立于灌装设备合同单独提供的超高温杀菌设备。此设备投入生产,表明克朗斯流程技术已成功地跻身于国际上流程设备的传统供货商行列。
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- 喝出品位：葡萄酒与美食巧搭配
- 作者：无 来源期刊：人生与伴侣：下半月 年卷号：2010(9).-55-55
- 摘要：搭配原则
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- 新酶制剂在啤酒工业中的应用
- 作者：王启林 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2010(9).-53-55
- 摘要：应用酶制剂能改善麦汁组分，提高糖化收得率，有利于发酵，缩短发酵时间，加快双乙酰还原，提高啤酒的非生物稳定性，达到提高啤酒质量，降低成本的目的。
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