|
| - 生物制氢反应器不同发酵类型产氢能力的比较
- 作者：宫曼丽 任南琪 李永峰 唐婧 来源期刊：哈尔滨工业大学学报 年卷号：2006,38(11).-1826-1830
- 摘要：对生物制氢反应器乙醇型发酵和丁酸型发酵的产氢能力及其生态学特性进行了对比分析．结果表明，NADH／NAD^＋平衡调节是影响不同发酵类型产氢差异的主要原因．在有机负荷为40kg／（m^3·d）条件下，乙醇型产酸发酵菌群表现出较高的产氢能力，最大比产氢速率为550ml／（gVSS·d），是丁酸型产酸发酵菌群比产氢速率的...
-
- 马铃薯薯渣固态发酵制作蛋白饲料的工艺研究
- 作者：赵凤敏[1] 李树君[2] 方宪法[3]... 来源期刊：农业机械学报 年卷号：2006,37(8).-49-51
- 摘要：以马铃薯淀粉生产中产生的废渣为主要原料，利用筛选出的糖化菌种和高蛋白菌种组成的双菌发酵体系，对马铃薯薯渣固态发酵生产蛋白饲料的发酵工艺进行研究，确定了发酵培养基的最佳组成与配比为硫酸铵添加量1．5％、尿素添加量1．5％、菌种T-1接种量5％、菌种D-1接种量20％。测定结果表明，发酵产品氨基酸种类齐全，营养价值提高...
-
- 中心组合设计法优化马铃薯薯渣固态发酵工艺
- 作者：赵凤敏[1] 李树君[2] 方宪法[3]... 来源期刊：农业机械学报 年卷号：2006,37(8).-45-48
- 摘要：为优化马铃薯薯渣固态发酵工艺，选择发酵温度、湿度和发酵时间为自变量，产品粗蛋白含量为因变量，采用中心组合设计的方法，研究各自变量及其交互作用对产品粗蛋白含量的影响。利用SAS6．0和响应面分析相结合的方法，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型，并确定最佳发酵条件为：温度29．63℃，湿度73．86％，发酵时间54h...
-
- 发酵肉制品中乳酸菌菌种筛选研究
- 作者：刘丽莉[1] 杨协力[2] 来源期刊：农业机械学报 年卷号：2006,37(8).-229-231
- 摘要：为筛选用于发酵肉制品的合适乳酸菌菌种，进行了耐盐性试验、耐亚硝酸盐试验、蛋白质分解活性试验、脂肪分解活性试验、菌株的致死温度确定试验。结果表明植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）、干酪乳杆菌（Lactobacillus casei）和发酵乳杆菌（Lactobacillus fermentiu...
-
- 20～30℃牛粪厌氧发酵产气特性的试验
- 作者：王丽丽 王忠江 梁俊爽 杨广林 李文哲 来源期刊：东北农业大学学报 年卷号：2006,37(6).-791-795
- 摘要：采用二次旋转回归实验设计系统研究20-30℃牛粪厌氧发酵的特性。得到一定条件变化范围内产气率的变化规律。建立了反映实际的回归模型。
-
|