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| - 中国酿酒工业协会葡萄酒酒庄联盟委员会名单
- 作者：无 来源期刊：酿酒 年卷号：2006,33(2).-22-22
- 摘要：
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- 红树林放线菌0616167的生长特性及发酵条件优化
- 作者：陈华[1,2,3] 洪葵[1] 庄令[1... 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2006,33(2).-16-20
- 摘要：菌株0616167是分离自红树林的具细胞毒活性的放线菌。研究表明，该菌最适生长的NaCl浓度是6％，能够耐受最高的NaCl浓度为20％；当盐度为0～3％时，细胞毒活性最高。通过正交试验法对发酵条件的优化，得出有利于细胞毒活性的最佳碳源、氮源、通氧量及发酵时间分别为：葡萄糖20g，硝酸钾15g，装液量为75mL/25...
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- 中国酿酒工业协会葡萄酒酒庄联盟正式成立
- 作者：无 来源期刊：酿酒 年卷号：2006,33(2).-16-16
- 摘要：针对当前酒庄混乱、酒庄酒不规范、假酒庄酒欺诈消费者情况时有发生等现象，中国酿酒工业协会为规范葡萄酒行业、保护规范酒庄酒的发展，成立了中国葡萄酒酒庄联盟。此举得到了正规酒庄企业的积极响应。
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- 海洋低温蛋白酶菌株发酵条件的研究（Ⅱ）
- 作者：迟乃玉[1,2] 张庆芳[1] 王晓辉[... 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2006,33(2).-106-108
- 摘要：建立了海洋低温蛋白酶菌株（Pseudomonas alcaligenes简写为Pa040523）发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5．5、12℃、72h、7％、170mL；在最适发酵条件下，Pa040523菌株50L发酵罐中低温蛋白酶活性为1，976．2U／mg。
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- 枯草芽孢杆菌产β-甘露聚糖酶固体发酵条件的优化
- 作者：韦赟 江正强 李里特 柴萍萍 日下部功 来源期刊：微生物学通报 年卷号：2006,33(1).-84-89
- 摘要：芽孢杆菌是产甘露聚糖酶的优良菌株，首次研究芽孢杆菌固体发酵条件的优化。以天然麸皮作为基本原料，研究利用枯草芽孢杆菌WY34固体发酵生产β-片露聚糖酶的发酵条件。最佳固体发酵培养条件为：麸皮5g，初始水分含量71％，初始pH7．0，接种量为2mL，1％Tween-80，0.4g魔芋粉，培养温度50℃。在最适条件下培养...
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