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| - 酿酒酵母木糖代谢工程中辅酶工程的研究进展
- 作者：侯进 沈煜 鲍晓明 来源期刊：中国生物工程杂志 年卷号：2006,26(2).-89-94
- 摘要：辅酶工程（cofactor engineering）是代谢工程的一个重要分支，它通过改变辅酶的再生途径，达到改变细胞内代谢产物构成的目的。介绍了酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）木糖代谢工程中，利用辅酶工程解决氧化还原平衡问题的研究进展，包括引入转氢酶系统，增加代谢中可利用的NADPH，实...
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- 抑菌性乳酸菌的筛选和发酵条件的初步研究
- 作者：肖静 张兰兰 李品思 石杨 来源期刊：高师理科学刊 年卷号：2006,26(2).-63-65
- 摘要：从发酵白菜中筛选获得乳酸菌.其中,植物乳杆菌A2发酵产物能够抑制大肠杆菌等多种细菌.在排除酸性产物和过氧化氢的干扰后,初步确定抑菌性产物为乳酸菌素类物质,确定其最适发酵生产条件为（%）：麸皮水解液,蛋白胨1,酵母膏1.5,葡萄糖10,KH2PO40.4.
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- 槐耳液体发酵菌丝球形成影响条件的研究
- 作者：于瑞莲 许金国 来源期刊：现代中医药 年卷号：2006,26(2).-54-56
- 摘要：主要研究采用液体发酵方法培养药用真茼槐耳时，各种条件对槐耳茼丝球形成的影响，实验结果表明，在利用液体发酵法培养槐耳茼时，培养的最适温度为27℃，最适的培养基初始PH值为6，培养基中麸皮3g／500ml、葡萄糖2g／500ml、酵母粉0．2g／500ml、摇瓶装量为200ml／500ml、摇床转速140r／min。麸...
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- 蛹虫草发酵液抗菌活性初步研究
- 作者：秦建春 李晓明 张鞍灵 董艳红 高锦明 来源期刊：西北植物学报 年卷号：2006,26(2).-402-406
- 摘要：对蛹虫草摇瓶发酵的乙酸乙酯和正丁醇萃取物进行了抗菌实验。结果表明，乙酸乙酯萃取物对细菌中的金黄色葡萄球菌、蜡状芽孢杆菌、变形杆菌、巨大芽孢杆菌、北京棒状杆菌和霉菌中的绿色木霉、黄曲霉有明显的抑菌作用；正丁醇萃取物对细菌中的马铃薯芽孢杆菌、变形杆菌、枯草芽孢杆菌、灵杆菌和霉菌中的绿色木霉以及黄曲霉有明显的抑菌作用，且...
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- 产纤维素酶黑曲霉LN0401液体发酵条件的分析
- 作者：王战勇 苏婷婷 来源期刊：辽宁石油化工大学学报 年卷号：2006,26(2).-27-30
- 摘要：利用黑曲霉LN0401菌株液体发酵生产纤维素酶。分别考察培养基碳源、培养基氮源、培养时间、培养温度、培养起始pH及孢子悬液接种的体积分数等因素对菌株产纤维素酶性能的影响。确定了黑曲霉LN0401产纤维素酶的最优条件。即以质量分数为5％的稻草粉作为培养基碳源；质量分数为1％的蛋白胨作为培养基氮源；培养时间为3d；培养...
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