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| - 一株絮凝剂产生菌的筛选及其发酵条件优化
- 作者：张香美 刘焕云 帅玉英 来源期刊：化学与生物工程 年卷号：2006,23(1).-45-47
- 摘要：分离到了一株絮凝荆产生菌AY11，初步鉴定为德克斯氏菌属。通过单因素实验和正交实验对该菌株产絮凝剂的发酵备件进行了优化．结果表明最佳发酵条件为：以蔗糖为碳源，以尿素为氮源。培齐基初始pH为7．0，接种量1％，摇床转速为120r·min^-1，30℃下发酵24h。正交实验的极差分析结果表明，对AY11产絮凝剂的影响程...
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- 苏云金芽孢杆菌发酵液后处理工艺研究进展
- 作者：周学永[1] 金红[2] 杨志生[1] ... 来源期刊：化学与生物工程 年卷号：2006,23(1).-4-6
- 摘要：介绍了苏云金芽抱杆菌发酵液后处理工艺研究进展。超滤法和沉淀法可以实现苏云金芽孢杆菌发酵液的浓缩。喷雾干燥法、碱溶-超滤法、膜过滤技术可以回收发酵液杀虫活性成分。
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- 溶氧对几种真菌漆酶发酵的影响
- 作者：王岁楼[1,2] 吴晓宗[2] 王琼波[... 来源期刊：精细化工 年卷号：2006,23(1).-32-34,49
- 摘要：通过振荡和静置培养红灵（G．lucidum Karst）、日本赤芝（G．sp．）、阿魏侧耳（P．ferulae）、平菇苏研7号（P．ostreatus SY7）和平菇2106（P．ostreatus 2106）5种真菌，发现发酵过程中溶氧对它们产漆酶能力影响很大。红灵和日本赤芝振荡培养的酶活分别是静置培养的12．8...
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- 白灵菇液体发酵工艺
- 作者：李正鹏[1,2] 林毅[1] 蔡永萍[1... 来源期刊：生物学杂志 年卷号：2006,23(1).-28-30
- 摘要：以菌丝生物量为指标，探讨了白灵菇最适的液体发酵培养基和培养条件，结果表明：最适培养基为葡萄糖1．0％，玉米粉3．0％，酵母粉0．1％，黄豆粉2．0％，磷酸二氢钾0．15％，硫酸镁0．1％；摇瓶装液量80mL，接种量10％，起始pH为6．5，摇瓶转速160r／min。
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- 柑橘全汁发酵酒工艺总结
- 作者：李嗣彪[1] 方修贵[1] 林媚[1] ... 来源期刊：浙江柑橘 年卷号：2006,23(1).-25-26
- 摘要：柑橘营养丰富，富含糖、有机酸、维生素C、纤维素和矿物质等多种成分，这些营养成分对维持人体的各种生理功能具有重要作用。同时，柑橘中还含有一定量的类胡萝卜素、黄酮类及柠檬苦素等功能性成分，这些成分具有防止心脑疾病，抗癌及延缓衰老等重要功能。
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