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| - 圆红冬孢酵母菌发酵产油脂培养基及发酵条件的优化研究
- 作者：李永红[1] 刘波[2] 赵宗保[2] ... 来源期刊：生物工程学报 年卷号：2006,22(4).-650-656
- 摘要：采用均匀设计和单因子试验法,系统考察了圆红冬孢酵母菌（Rhodosporidium toruloides）在不同碳氮比条件下产油发酵情况以及添加无机盐对产油发酵的影响,通过均匀设计软件对二次多项回归方程求解及单因素分析得知在培养基组成分别为：葡萄糖70g/L,硫酸铵0.1g/L,酵母粉0.75g/L,磷酸二氢钾0....
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- 圆红冬孢酵母菌发酵产油脂培养基及发酵条件的优化研究
- 作者：李永红[1] 刘波[2] 赵宗保[2] ... 来源期刊：生物工程学报 年卷号：2006,22(4).-650-656
- 摘要：采用均匀设计和单因子试验法,系统考察了圆红冬孢酵母菌（Rhodosporidium toruloides）在不同碳氮比条件下产油发酵情况以及添加无机盐对产油发酵的影响,通过均匀设计软件对二次多项回归方程求解及单因素分析得知在培养基组成分别为：葡萄糖70g/L,硫酸铵0.1g/L,酵母粉0.75g/L,磷酸二氢钾0....
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- hprK基因敲除及对其枯草芽孢杆菌核黄素发酵的影响
- 作者：张帆 宋辉 班睿 来源期刊：生物工程学报 年卷号：2006,22(4).-534-538
- 摘要：枯草芽孢杆菌在葡萄糖丰富的环境中,胞内糖分解代谢物浓度的提高将引起碳分解代谢物阻遏效应（CCR）及糖吸收的抑制,对核黄素等发酵过程产生不利影响.通过缺陷细胞的分解代谢物控制蛋白A（CcpA）可以解除CCR效应,但不能解除糖吸收的抑制.磷酸烯醇式丙酮酸-糖磷酸转移酶系统（PTS）是枯草芽孢杆菌主要的糖吸收方式,HPr...
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- 产中性蛋白酶菌株发酵条件的研究
- 作者：谭雯文[1] 周延华[2] 梁海秋[1]... 来源期刊：现代食品科技 年卷号：2006,22(4).-39-42
- 摘要：本文对一株产中性蛋白酶枯草芽孢杆菌的发酵条件进行了研究，考察不同因素条件下对产酶的影响。结果表明：该菌株发酵产酶的最适条件：碳源为2％玉米粉，氮源为1％牛肉膏，添加0．2％NaH2PO4、发酵初始pH=6、接种量为6％、250ml三角瓶装液量为50ml。
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- 乳链菌肽发酵工艺的研究
- 作者：吴兆亮[1] 宫立鹏[1] 赵艳丽[1]... 来源期刊：化学反应工程与工艺 年卷号：2006,22(4).-377-380
- 摘要：对于乳链菌工艺，考察了发酵温度、接种量、发酵液初始pH值、发酵过程pH值变化等的影响。实验结果表明，发酵温度30℃，接种量5％～6％（vol），发酵液初始pH值7．5时，乳链菌肽发酵液效价较高。采用流加浓度为5mol／L的NaOH溶液，将发酵液pH值控制在6．20～6．25，发酵液效价可稳定于6500-7500IU...
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