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| - 发酵啤酒糟产饲用木聚糖酶的基质条件及其酶学性质研究
- 作者：曾莹[1] 杨明[2] 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(9).-12-15
- 摘要：以啤酒糟为主要原料，利用黑曲霉发酵生产饲用木聚糖酶，通过正交试验法确定最佳培养基组分及其配比，并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明，黑曲霉An54．2．1在啤酒糟：玉米芯：麸皮=6：2：2；2％NH4O3，0．1％Tween-80的基质，适宜的条件培养2d-3d，产酶量可达6196．803U／g。粗酶液的最适反...
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- 不同发酵工艺酵母培养物对瘤胃发酵影响的研究
- 作者：王秋菊[1] 许丽[1] 崔一喆[2] ... 来源期刊：饲料博览 年卷号：2006(9).-1-6
- 摘要：选择装有永久性瘘管的体况良好的荷斯坦奶牛3只，采用拉丁方试验设计，研究固态发酵酵母培养物与液态深层发酵酵母培养物对瘤胃发酵特性的影响。试验结果表明，达农威酵母和液态发酵酵母培养物组瘤胃总酸分别较对照组提高了3．91％，2．12％和3．79％（P〈0．05），固态发酵组提高1．47％和1．53％，未达到显著水平。各试...
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- 肉品新鲜度的ATP生物发光法检测研究
- 作者：吴慧清;吴清平;张菊梅;李程思 来源期刊：中国卫生检验杂志 年卷号：2006(8).902-903+933
- 摘要：目的:研究ATP生物发光法用于肉品新鲜度检测和肉品质量评价的可行性。方法:以新鲜现宰泥鳅作为评估对象,用体细胞ATP提取剂ST提取肉类细胞ATP,通过生物发光法检测肌肉的发光脉冲值随时间变化的关系,通
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- 花生应用光降解除草地膜覆盖栽培研究
- 作者：陈明周;潘东英;杨友军;黄瑶珠;雷嗣彬;... 来源期刊：广东农业科学 年卷号：2006(8).26-29
- 摘要：对花生除草地膜、光降解除草地膜进行花生田间覆盖效应研究,结果表明:光降解除草地膜和花生除草地膜对田间杂草均有很好的防除效果,盖膜后30天的防效均达到85%以上;光降解除草地膜1号、光降解除草地膜2号在
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- 橄榄叶黄酮类抗氧化物质的微波强化提取工艺研究
- 作者：刘玉红;孔慧清;李雄;卢秋雁 来源期刊：食品科技 年卷号：2006(8).173-180
- 摘要：采用微波强化溶剂提取法提取橄榄叶黄酮,通过单因素实验和正交实验考察了微波提取时间、微波辐射功率、提取液温度、提取液固比、溶剂浓度等因素对黄酮得率的影响,确定了最佳的提取条件。通过抗氧化活性比较,表明橄
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