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| - “2006中国国际葡萄酒峰会”台前幕后——酿酒师晚宴
- 作者：杨沐春 程万松 崔林 蒋磊 来源期刊：中国酒 年卷号：2006(6).-20-22
- 摘要：2006年6月16日下午17：50，为期两天、备受国内外葡萄与葡萄酒行业关注的“2006中国国际葡萄酒峰会暨首届中国国际葡萄酒技术、贸易与投资年会”于“中国葡萄酒技术委员会成立暨中外葡萄酒技术交流研讨会”的热烈讨论声中徐徐落下帷幕。
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- 微量金属元素添加频率对牛粪厌氧发酵细菌种类的影响
- 作者：张涵[1,2] 李文哲[2] 来源期刊：农机化研究 年卷号：2006(6).-173-175
- 摘要：在以牛粪为原料的厌氧发酵液里。分别以1天、3天、5天、7天的间隔时间向反应器中添加微量金属元素，研究微量金属元素对牛粪厌氧发酵特性及细菌种类的影响。结果表明，每7天添加1次的效果最佳，产气率、总产气量以及COD去除辜最高，生物相里有杆菌和球菌，但是球菌占优势；每天添加1次的挥发性有机酸（VFA）和产气量都是最低的，...
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- 黄姜提取皂素废液柠檬酸发酵条件研究
- 作者：蔡俊 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(6).-14-17
- 摘要：对黄姜提取皂素后剩下的废液进行柠檬酸发酵，研究发酵温度、初始pH值、可发酵性糖浓度、氮源、氮源用量及发酵周期对该原料进行柠檬酸发酵的影响。试验表明，发酵最适温度为35℃，最适初始pH值为6．8，初始可发酵性总糖为14％（w／v），最适氮源为NH6NO3，NH4NO3用量为0．6％（w／v），最适发酵周期为87h，发...
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- 酿酒葡萄硬枝嫁接育苗技术
- 作者：贺明辉 孙建新 来源期刊：宁夏农林科技 年卷号：2006(6).-114-114
- 摘要：1 育苗地选择
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- “酿酒生物技术及应用·四川省重点实验室”在四川自贡授牌
- 作者：萤子 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2006(6).-101-101
- 摘要：本刊讯：2006年4月21日上午。在四川理工学院举行了隆重的“酿酒生物技术夏应用．四川省重点实验室”的授牌仪式。四川省科杖厅唐坚厅长、金鼎昌副厅长、四川省教育厅何绍勇副厅长、自贡市政府石岷嘉副市长及中固白酒界著名专家沈怡方、曾祖训、庄名扬、胡永松、孛大和等出席了授牌仪式。
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