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| - 沼气发酵技术问答（下）
- 作者：高树铭 来源期刊：农家致富 年卷号：2006(4).-46-46
- 摘要：5．如何制备沼气发酵接种物？
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- 混种固定化细胞发酵海藻豆乳醋酸饮料的研究
- 作者：王克明 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(4).-44-45
- 摘要：以海藻汁液和大豆浆混合液为原料，固定化清酒酵母或产香酵母A-2于25℃或30℃发酵12h，再接种固定化醋酸杆菌于35℃发酵18h，发酵液经过滤后，制成海藻豆乳醋酸饮料，经测定该饮料总酸含量为4．2g／L-4．5g／L，总酯含量为1．6g／L-1．8g／L，乙醇含量为0．83%-0．86％（v／v），碘含量为15mg...
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- 篱架酿酒葡萄单干双臂整形修剪技术
- 作者：姜润丽[1] 马起林[2] 赵洪康[2] 来源期刊：烟台果树 年卷号：2006(4).-43-44
- 摘要：酿酒葡萄的架形，在过去较长一段时期内，一直沿用鲜食葡萄的篱壁架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形，如处理不当，极易加速结果部位的外移，造成架面郁闭，直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱市酿酒葡萄大面积生产的需要，蓬莱市果树工作总站借鉴国内外葡萄栽培技术，结合当地冬季勿需埋土防寒的特点，经过5年在篱架酿酒...
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- 杜仲叶发酵液的工艺研究
- 作者：冷桂华 叶文峰 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(4).-39-42
- 摘要：以杜仲叶为主要原料，利用酵母菌、醋酸菌、乳酸菌发酵，通过单因素试验和正交试验，确定最佳工艺参数。结果表明：选用酵母Y1、醋酸菌AⅠ、乳酸菌L Ⅱ菌液之比为2：3：2；接种量140mL／L、牛奶60mL／L、蔗糖100mL／L；发酵最佳条件是杜仲粉含量为100g／L，CaCO3浓度6g／L，发酵温度28％～30％，发...
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- 日光温室蔬菜生物发酵与龟沟种植技术
- 作者：纪象平 刘爱华 来源期刊：中国蔬菜 年卷号：2006(4).-39-39
- 摘要：生物发酵与龟沟种植技术从2003年开始在山东省部分地区日光温室蔬菜种植区内示范推广，至今面积已达到2000hm^2。2004～2005年在山东省滨州市博兴县、青州市朱良镇、淄博市皇城镇、济南市曲堤镇等地示范种植番茄、茄子、西葫芦、黄瓜等蔬菜，示范区产量增加27．2％～40．0％，产值增加30％以上（表1），蔬菜长势...
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