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| - 二二二团酿酒葡萄的冻害防治
- 作者：王朴荣 来源期刊：新疆农垦科技 年卷号：2006(4).-35-36
- 摘要：为避免葡萄冻害的继续发生，笔者结合多年的生产实践谈点看法，以期引起重视。
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- 酿酒葡萄早期密植栽培技术
- 作者：刘雷梅 杜刚 来源期刊：农村科技 年卷号：2006(4).-33-34
- 摘要：一、建园
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- 白色酿酒葡萄品种产籽量分析
- 作者：王建国 来源期刊：中外葡萄与葡萄酒 年卷号：2006(4).-31-31
- 摘要：近10年，国内外大量的研究和应用实践表明，葡萄籽、皮中含有丰富的三萜类和多酚类物质，可广泛用于药品、保健品、食品和化妆品等领域。因而葡萄皮渣也由过去被当作饲料和肥料等废料利用一跃而成为炙手可热的化工原料。新疆新天葡萄酒业公司每年产生近万吨的皮渣副产物，可创造更多的经济价值。为了对不同白色酿酒葡萄品种皮渣的产籽量有一...
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- 2005年中国酿酒工业协会啤酒分会工作报告
- 作者：无 来源期刊：啤酒科技 年卷号：2006(4).-3-11
- 摘要：中国酿酒工业协会啤酒分会二届理事会于2002年9月成立以来，2003年12月在北京召开了二届一次常务理事扩大会，2004年的二届二次常务理事会以通讯方式召开，今天召开二届三次常务理事会，我代表中国酿酒工业协会啤酒分会作年度工作报告，请各位会员、理事和常务理事审议。
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- 影响甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖条件的研究
- 作者：周文化[1,2] 钟秋平[2] 来源期刊：农产品加工．学刊 年卷号：2006(4).-28-30,58
- 摘要：以甘蔗糖蜜为原料，发酵合成茁霉多糖发酵的初始条件。以生物量和多糖产量为依据，在确定以甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖的初始发酵培养基的基础上，研究影响甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖条件的因素。研究结果表明，以甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖的生物合成条件是：接种量为15％，发酵温度为30℃，在充足供氧条件下的发酵时间为144h。
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