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| - 罗班长的“酿酒经”
- 作者：涂庆丰 吕增强 来源期刊：兵团建设 年卷号：2006(3).-25-25
- 摘要：罗建忠自1989年春到新疆伊力特实业股份有限公司酒厂二厂酿酒班从事酿酒工作，至今已有16个年头。16年来，作为一班之长，他在抓好安全管理工作的同时，带领全班刻苦钻研酿酒技术，努力提高产品的产量、质量，念好“酿酒经”。
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- 对食品添加剂标准的思考和建议--中国食品发酵工业研究院标准化中心高级工程师李惠宜
- 作者：无 来源期刊：中国食品添加剂 年卷号：2006(3).-24-25
- 摘要：目前,食品安全已成为社会关注的焦点问题,其中反映在标准方面的问题尤为突出,已经引起了各方面的高度重视.为此,在2004年到2005年国家标准清理整顿中,与食品相关的标准是作为特别重要的部分专门组织清理的.目的是为了食品的标准化工作能够适应我国加入WTO后新形势的要求.使食品行业的标准逐步与国际接轨,以满足我国保障消...
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- Highly Selective Conversion of Olefin Components i...
- 作者：Li Yang Shao Qian He... 来源期刊：中国炼油与石油化工：英文版 年卷号：2006(3).-21-25
- 摘要：
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- 纳米TiO2对酿酒工业废水的降解作用
- 作者：陈前林[1,2,3] 王龙现[2] 吴建... 来源期刊：酿酒科技 年卷号：2006(3).-21-23
- 摘要：以钛酸丁酯为原料，用醇盐水解法制备出具有较强光催化活性的纳米TiO2粉体，该粉体可有效去除酿酒工业废水中的COD；高浓度的酿酒工业废水经纳米TiO2二次降解后，其COD值可降至601mg／L．去除率迭90％以上。处理后水的COD值低于行业排放标准三类水质（COD：1000mg／L）的限值。
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- 生料酿酒用微生物的分离与筛选
- 作者：罗文 张永华 王启军 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(3).-20-23
- 摘要：研究了生料酿酒用微生物的分离与筛选，从4种洒曲中分离得到了7株糖化菌和4株酵母菌，以各菌株胞外糖化酶对糊化淀粉、生淀粉的糖化能力以及生淀粉对糖化酶的吸附率为参数对各菌株的酶活进行了实验，同时对酵母的发酵能力进行了比较实验。结果表明：根霉1号，根霉2号和黑曲霉1号具有较强的生淀粉水解能力，它们对糊化淀粉的酶活力分别为...
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