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| - 多不饱和脂肪酸产生菌-被孢霉的菌种选育与发酵条件研究
- 作者：唐健玲 林赛芝 来源期刊：福建轻纺 年卷号：2006(11).-56-59
- 摘要：以三株被孢霉作为出发菌株，采用紫外线诱变，和表面活性剂正向筛选方法，筛选具有抗性的突变株。通过低温和高糖的筛选，再进行摇瓶试验，得出最适发酵条件。通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重，油脂产量，碘价和产不饱和脂肪酸的量，最终选出3个优良菌株：A1—16产GLA1．53g/L，ARA1．16g／L，DHA0．09g，L；...
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- 多不饱和脂肪酸产生菌-被孢霉的菌种选育与发酵条件研究
- 作者：唐健玲 林赛芝 来源期刊：福建轻纺 年卷号：2006(11).-56-59
- 摘要：以三株被孢霉作为出发菌株，采用紫外线诱变，和表面活性剂正向筛选方法，筛选具有抗性的突变株。通过低温和高糖的筛选，再进行摇瓶试验，得出最适发酵条件。通过摇瓶发酵测定各菌株的菌体干重，油脂产量，碘价和产不饱和脂肪酸的量，最终选出3个优良菌株：A1—16产GLA1．53g/L，ARA1．16g／L，DHA0．09g，L；...
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- 响应曲面法优化芒果醋发酵条件的研究
- 作者：张斌 王永斌 马龙 来源期刊：中国酿造 年卷号：2006(11).-53-56
- 摘要：单因子试验研究结果表明，在芒果果醋发酵工艺过程中，接种量和发酵时间及起始酒精度是影响果醋质量的关键因素。在此基础上，采用响应曲面法建立了转酸率多元二次模型方程，探讨了3个因子的交互作用及其最佳水平范围，优化了果醋发酵工艺条件。研究表明，芒果果醋发酵工艺最件的工艺参数为：起始酒精度7．64％，发酵时间69．88h和接...
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- “微生物与发酵工程”同步检测
- 作者：任守运 来源期刊：新高考：理科版.2006(11).-47-53 年卷号：2006(11).-47-53
- 摘要：本节主要讲述了细菌、放线菌、病毒的结构和繁殖，其中细菌是重点。关于细菌的结构和繁殖，高中生物必修课介绍过原核生物细胞的结构特点，因此在细菌结构的复习中，应考虑通过巩固旧知识并运用旧知识来理解新问题。先复习原核细胞的特点，再认识细菌的结构。对于核区中大型环状DNA及质粒DNA则相当于真核细菌中的核DNA和质DNA。作...
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- “微生物与发酵工程”同步检测
- 作者：任守运 来源期刊：新高考：理科版 年卷号：2006(11).-47-53
- 摘要：本节主要讲述了细菌、放线菌、病毒的结构和繁殖，其中细菌是重点。关于细菌的结构和繁殖，高中生物必修课介绍过原核生物细胞的结构特点，因此在细菌结构的复习中，应考虑通过巩固旧知识并运用旧知识来理解新问题。先复习原核细胞的特点，再认识细菌的结构。对于核区中大型环状DNA及质粒DNA则相当于真核细菌中的核DNA和质DNA。作...
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